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山西省高等学校大学生创新创业训练项目(2011156)

作品数：1 被引量：8H指数：1
相关作者：琚裕杰刘小静徐建国刁文睿更多>>
相关机构：山西师范大学更多>>
发文基金：山西省高等学校大学生创新创业训练项目山西省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个轻工技术与工...
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质
  • 4个多酚
  • 4个抗氧化
  • 4个抗氧化性
  • 4个花生
  • 4个白质
  • 3个提取物
  • 3个活性
  • 2个乙醇
  • 2个乙醇提取
  • 2个乙醇提取物
  • 2个抑菌
  • 1个代文
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶活力
  • 1个蛋白酶菌株
  • 1个蛋白溶液

机构

  • 4个山西师范大学
  • 1个陕西师范大学

资助

  • 4个山西省自然科...
  • 4个山西省高等学...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个山西省青年科...
  • 1个山西省软科学...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个陕西省教育厅...
  • 1个山西高校科技...
  • 1个陕西省“13...

传媒

  • 4个中国粮油学报
  • 1个中国微生态学...
  • 1个中国食物与营...
  • 1个生物技术
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个植物保护
  • 1个中国生物防治
  • 1个食品科技
  • 1个中国野生植物...
  • 1个西北大学学报...
  • 1个陕西农业科学
  • 1个西北植物学报
  • 1个微生物学杂志
  • 1个农业与技术
  • 1个中国农学通报
  • 1个粮食与油脂
  • 1个山西食品工业
  • 1个山西农业大学...
  • 1个沈阳农业大学...

地区

  • 4个山西省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
徐建国
供职机构：山西师范大学
研究主题：桑椹红色素 燕麦 发芽过程 发芽 绵茵陈
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘小静
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：蛋白质 花生 抗氧化性 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刁文睿
供职机构：山西师范大学
研究主题：抑菌活性 体外抗氧化 抑菌机理 食品抗氧化剂 油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
琚裕杰
供职机构：山西师范大学工程学院食品科学与工程系
研究主题：活性研究 抗氧化能力 抗氧化 提取物 溶剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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