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山西省自然科学基金(2012011031-1)

作品数：9 被引量：71H指数：6
相关作者：孙元琳崔璨陕方宋昱顾小红更多>>
相关机构：运城学院山西大学山西省农业科学院更多>>
发文基金：山西省自然科学基金国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>

领域

  • 16个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 9个医药卫生
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 4个经济管理
  • 3个文化科学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电子电信
  • 1个艺术

主题

  • 15个小麦
  • 15个黑小麦
  • 10个食品
  • 10个酶法
  • 9个多酚
  • 9个营养
  • 9个戊聚糖
  • 9个阿魏酸
  • 8个蛋白
  • 8个多糖
  • 8个全麦
  • 8个麸皮
  • 8个面粉
  • 7个低聚糖
  • 7个血糖
  • 6个低聚木糖
  • 5个蛋白质
  • 4个单糖
  • 4个单糖组成
  • 4个淀粉

机构

  • 6个运城学院
  • 5个山西省农业科...
  • 4个江南大学
  • 4个山西大学
  • 2个山西省农业科...
  • 2个山西省农业科...
  • 1个贵州大学
  • 1个山西医学院
  • 1个西北农林科技...
  • 1个山西农业大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个山西医科大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国农业科学...

资助

  • 16个国家自然科学...
  • 16个山西省自然科...
  • 6个山西省科技攻...
  • 5个博士科研启动...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个山西省青年科...
  • 3个卫生部科学研...
  • 3个山西省高等学...
  • 3个山西省农业科...
  • 2个江苏省自然科...
  • 2个江苏省生产力...
  • 2个浙江省科技计...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个国家重点实验...
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省质量技...
  • 2个山西省高等学...

传媒

  • 13个食品工业科技
  • 11个中国粮油学报
  • 9个食品科学
  • 9个食品研究与开...
  • 9个中国食品学报
  • 8个食品科技
  • 7个山西农业科学
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个中国酿造
  • 6个安徽农业科学
  • 5个粮油食品科技
  • 5个郑州轻工业学...
  • 5个食品与机械
  • 5个农产品加工
  • 5个现代食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个麦类作物学报
  • 4个中国农学通报
  • 4个粮食与油脂
  • 4个食品与生物技...

地区

  • 13个山西省
  • 3个江苏省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
孙元琳
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：黑小麦 当归多糖 多糖 戊聚糖 当归
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔璨
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：黑小麦 阿魏酸 面粉 戊聚糖 酚酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陕方
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 燕麦 荞麦 燕麦麸 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈树俊
供职机构：山西大学生命科学学院
研究主题：山西老陈醋 小米 抗氧化活性 抗氧化性 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾小红
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：多糖 当归 当归多糖 癞葡萄 黄粉虫幼虫
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李云龙
供职机构：山西省农业科学院
研究主题：苦荞 荞麦 抗氧化 保健酒 营养保健酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋昱
供职机构：山西省农业科学院棉花研究所
研究主题：黑小麦 小麦 选育 农艺性状 小麦品种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢三刚
供职机构：山西省农业科学院棉花研究所
研究主题：小麦 黑小麦 农艺性状 选育 水地小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈尚卫
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：高效液相色谱 高效液相色谱法 HPLC 废次烟叶 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王锋
供职机构：运城学院生命科学系
研究主题：维生素A 铜 互作效应 甜樱桃 肉仔鸡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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