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国家自然科学基金(31271975)

作品数：15 被引量：56H指数：5
相关作者：刘安军滕安国郑国强郑捷张乐更多>>
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学更多>>

领域

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主题

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  • 14个明胶
  • 14个活性
  • 13个多糖
  • 12个蛋白质
  • 12个乳酸
  • 11个抗氧化
  • 10个凋亡
  • 10个饮料
  • 10个食品
  • 10个水溶性
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  • 9个关节炎
  • 8个抑菌
  • 8个乳酸菌
  • 7个营养
  • 6个单因素
  • 6个单因素试验
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机构

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  • 3个天津现代职业...
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  • 1个天津天隆农业...
  • 1个学研究院

资助

  • 28个国家自然科学...
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  • 14个天津市科技支...
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  • 6个天津市科技支...
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传媒

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地区

  • 26个天津市
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共 28 条 记 录，以下是 1-10
刘安军
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：软骨多糖 小鼠 抗氧化 多糖 四氧嘧啶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
滕安国
供职机构：天津科技大学
研究主题：复合膜 卡拉胶 可食膜 营养 明胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑国强
供职机构：天津科技大学
研究主题：凋亡 脾脏 NKG2D 肿瘤免疫 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑捷
供职机构：天津科技大学
研究主题：超声波 超声 泥鳅 食品科学技术 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张乐
供职机构：天津现代职业技术学院
研究主题：明胶 抗氧化 复合膜 发酵 木聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范艳丽
供职机构：宁夏大学
研究主题：抗氧化 枸杞叶 黄酮类化合物 黄酮 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩悦
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：明胶 复合膜 抑菌特性 卡拉胶 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王子健
供职机构：天津科技大学
研究主题：响应面分析法 响应面法优化 丙二醇酯 燕麦 复合香辛料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王鹏飞
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院教育部食品营养与安全重点实验室
研究主题：A549细胞凋亡 A549细胞 壳聚糖 线粒体途径 硒酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱红
供职机构：天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题：K562细胞 细胞凋亡 凋亡 成膜性 CACO3
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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