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国家自然科学基金(31271980)
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相关作者:
刘俊荣
田元勇
马永生
吴忠
刘金洋
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大连海洋大学
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刘俊荣
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
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马永生
供职机构:大连海洋大学
研究主题:噬菌体 虾夷扇贝 分离蛋白 鱼蛋白 大肠杆菌
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田元勇
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 闭壳肌 外套膜 菲律宾蛤仔 扇贝
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吴忠
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾夷扇贝 外套膜 分离蛋白 鱼蛋白 蛋白质
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梁姗姗
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:分离蛋白 虾夷扇贝 外套膜 蛋白质回收 蛋白质
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张龙
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:虾夷扇贝 闭壳肌 菲律宾蛤仔 胁迫 生化代谢
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刘金洋
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 生化代谢 闭壳肌 菲律宾蛤仔 胁迫
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闫瑞霞
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:分离蛋白 蛋白质回收 蛋白质 南极磷虾 功能特性
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李芳
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:分离蛋白 蛋白质回收 蛋白质 南极磷虾 功能特性
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沈建
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 牡蛎 鱼体 保活 海参
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