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国家自然科学基金(31271922)

作品数：13 被引量：121H指数：7
相关作者：许正宏史劲松陆震鸣余永建李国权更多>>
相关机构：江南大学中国科学院天津工业生物技术研究所江苏恒顺醋业股份有限公司更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家高技术研究发展计划天津市科技支撑重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学生物学更多>>

领域

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主题

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  • 14个香醋
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机构

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传媒

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  • 2个中国酿造

地区

  • 16个江苏省
  • 1个北京市
共 17 条 记 录，以下是 1-10
史劲松
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：白芨 葡甘聚糖 茶树花 镇江香醋 甘露聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆震鸣
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：樟芝 镇江香醋 有机酸 桦褐孔菌 挥发性化合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许正宏
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：钝齿棒杆菌 谷氨酸棒杆菌 L-精氨酸 发酵 镇江香醋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李国权
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 镇江香醋 恒顺 食醋酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余永建
供职机构：江苏恒顺醋业股份有限公司
研究主题：食醋 醋醅 包装盒 香醋 恒顺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王宗敏
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：镇江香醋 PCR监测 微生物变化 特异性引物 实时荧光定量PCR
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓晓阳
供职机构：江南大学药学院
研究主题：固态发酵食醋 有机酸 高效液相色谱 高效液相 HPLC
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚劲松
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：腈水解酶 固定化 3-氰基吡啶 烟酸 食品微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴林寰
供职机构：中国科学院微生物研究所
研究主题：电子设备 冠状病毒 微生物 关联数据 存储介质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陆茂林
供职机构：江苏省微生物研究所有限责任公司
研究主题：赤藓糖醇 抗体 时间分辨荧光免疫分析 发酵 活菌制剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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