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国家自然科学基金(31271938)

作品数：19 被引量：65H指数：6
相关作者：杨锡洪李思东解万翠章超桦陈松更多>>
相关机构：广东海洋大学青岛科技大学中国热带农业科学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目海南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学环境科学与工程更多>>

领域

  • 27个轻工技术与工...
  • 19个农业科学
  • 16个化学工程
  • 15个医药卫生
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  • 11个生物学
  • 11个一般工业技术
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个社会学

主题

  • 26个壳聚糖
  • 18个保鲜
  • 15个食品
  • 14个重金
  • 14个重金属
  • 14个贝类
  • 11个鱼片
  • 11个脱除
  • 11个微生物
  • 11个离子
  • 11个改性
  • 10个食品保鲜
  • 9个动力学
  • 9个亚历山大藻
  • 9个微小亚历山大...
  • 8个蛋白
  • 8个药物
  • 8个色谱
  • 8个热降解
  • 7个热分析

机构

  • 21个广东海洋大学
  • 9个中国热带农业...
  • 8个青岛科技大学
  • 4个湛江海洋大学
  • 3个暨南大学
  • 3个海南大学
  • 3个华南热带作物...
  • 2个江南大学
  • 2个山东轻工业学...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个湛江水产学院
  • 1个华中农业大学
  • 1个宁波大学
  • 1个华南热带农业...
  • 1个华南理工大学
  • 1个徐州工程学院
  • 1个上海水产大学
  • 1个中国水产科学...
  • 1个中国水产科学...
  • 1个湛江市华南热...

资助

  • 31个国家自然科学...
  • 18个国家现代农业...
  • 11个海南省自然科...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个国家级大学生...
  • 10个湛江市科技计...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个广东省科技计...
  • 7个中国热带农业...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个公益性行业(...
  • 5个广东省海洋渔...
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传媒

  • 22个食品工业科技
  • 12个食品与机械
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  • 9个广东农业科学
  • 9个广东化工
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  • 8个食品科技
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  • 6个山东化工
  • 6个食品研究与开...
  • 5个食品科学
  • 5个食品工业
  • 5个特种橡胶制品
  • 5个热带作物学报
  • 4个应用化工
  • 4个高分子通报
  • 4个橡胶工业
  • 4个安徽农业科学

地区

  • 21个广东省
  • 7个山东省
  • 3个海南省
共 31 条 记 录，以下是 1-10
杨锡洪
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 风味 虾头 麻痹性贝类毒素 羧甲基壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李思东
供职机构：广东海洋大学
研究主题：壳聚糖 天然橡胶 琼胶 天然胶乳 氯化天然橡胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
解万翠
供职机构：青岛科技大学
研究主题：壳聚糖 虾头 风味 麻痹性贝类毒素 凡纳滨对虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈松
供职机构：广东海洋大学
研究主题：壳聚糖 冷藏保鲜 罗非鱼片 冷藏 保鲜作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李普旺
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：壳聚糖 天然胶乳 天然橡胶 胶乳 纳米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘莉莉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：壳聚糖 琼胶 凝胶强度 明胶 粉末样品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨子明
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：壳聚糖 天然胶乳 纳米微胶囊 纳米 胶乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛丹卉
供职机构：广东海洋大学
研究主题：麻痹性贝类毒素 微小亚历山大藻 PSP 贝类 脱除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
卞中园
供职机构：广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室
研究主题：麻痹性贝类毒素 微小亚历山大藻 贝类 近江牡蛎 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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