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国家自然科学基金(C020508)
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相关作者:
李春红
潘家荣
高美须
顾可飞
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中国农业科学院农产品加工研究所
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李春红
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:甘薯 辐照 物性测试仪 羊肉 酥脆
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顾可飞
供职机构:上海市农业科学院
研究主题:营养成分 辐照 氨基酸 电子束辐照 DUS测试
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高美须
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
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潘家荣
供职机构:中国计量大学
研究主题:食品安全 冬小麦 食品 牛肉 同位素
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