2025年1月13日
星期一
|
欢迎来到海南省图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
山东省自然科学基金(2007ZRB02217)
作品数:
18
被引量:135
H指数:8
相关作者:
赵正涛
李全阳
赵红玲
卫晓英
王秀菊
更多>>
相关机构:
山东农业大学
广西大学
山东师范大学
更多>>
发文基金:
山东省自然科学基金
中国博士后科学基金
山东省博士后创新项目
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
更多>>
相关作品
相关人物
相关机构
相关资助
相关领域
人物
机构
主题
传媒
资助
领域
任意字段
机构
人物
主题
传媒
资助
领域
任意字段
在结果中检索
领域
16个
轻工技术与工...
5个
农业科学
4个
文化科学
3个
生物学
3个
医药卫生
2个
经济管理
2个
化学工程
2个
环境科学与工...
2个
理学
1个
天文地球
1个
金属学及工艺
1个
机械工程
1个
自动化与计算...
1个
一般工业技术
1个
自然科学总论
主题
12个
黄原胶
11个
酸乳
11个
稳定性
9个
单甘酯
9个
玉米
9个
乳化
9个
乳化剂
8个
饮料
8个
蔗糖酯
8个
牛乳
8个
流变学特性
8个
酪蛋白
7个
乳饮料
7个
色素
7个
紫色素
7个
黏度
6个
源性
5个
粘度
5个
天然色素
4个
藻酸丙二醇酯
机构
14个
山东农业大学
2个
广西大学
2个
山东师范大学
1个
江南大学
1个
洛阳师范学院
1个
中国科学院
1个
临沂医学专科...
1个
山东商务职业...
1个
济南教育学院
1个
泰安市粮食局
资助
16个
山东省自然科...
16个
中国博士后科...
6个
山东省博士后...
4个
国家自然科学...
2个
国家科技支撑...
2个
山东省科委基...
2个
山东省优秀中...
2个
国家现代农业...
1个
广西壮族自治...
1个
国家留学基金
1个
山东大学微生...
1个
山东省科技攻...
1个
广西壮族自治...
1个
广西壮族自治...
1个
黑龙江省自然...
1个
中央级公益性...
1个
广西研究生教...
1个
博士科研启动...
1个
广西大学科研...
1个
广西千亿元产...
传媒
11个
乳业科学与技...
9个
食品与发酵工...
9个
饮料工业
7个
粮食与油脂
6个
中国食品添加...
6个
中国食品学报
5个
食品工业科技
4个
中国乳品工业
4个
食品科学
4个
中国乳业
2个
食品科技
2个
食品工业
2个
山东科学
2个
微生物学杂志
2个
山东农业大学...
2个
广西大学学报...
2个
山东师范大学...
2个
山东大学学报...
1个
生命科学
1个
中外企业家
地区
14个
山东省
2个
广西
共
16
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
赵正涛
供职机构:广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:酸乳 稳定性 黄原胶 流变学特性 酪蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
李全阳
供职机构:广西大学
研究主题:酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
赵红玲
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:稳定性 酸乳 凝固型酸乳 流变特性 牛乳
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
卫晓英
供职机构:山东商务职业学院
研究主题:酸乳 贻贝 凝固型酸乳 稳定性 胞外多糖
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王秀菊
供职机构:山东农业大学
研究主题:稳定性 咖啡 流变学特性 酸乳 乳化剂
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
安鑫
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:黄原胶 酸乳 长双歧杆菌 复合乳饮料 单甘酯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张传森
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:黄原胶 酸乳 长双歧杆菌 复合乳饮料 单甘酯
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
邹明辉
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:单甘酯 牛乳 稳定性 乳化剂 脂肪球
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
杨倩
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:单甘酯 牛乳 稳定性 乳化剂 脂肪球
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王婷婷
供职机构:山东农业大学
研究主题:黄连 连翘 保鲜 稳定性 存活
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张