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广东省自然科学基金(S2011040000255)

作品数：7 被引量：47H指数：4
相关作者：章超桦郑惠娜张晶晶秦小明郝记明更多>>
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发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省自然科学基金广东省教育厅育苗工程项目更多>>
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领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个生物学
  • 7个医药卫生
  • 7个文化科学
  • 6个经济管理
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个环境科学与工...
  • 3个天文地球
  • 3个电子电信
  • 3个自动化与计算...
  • 2个政治法律
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 11个蛋白
  • 8个蛋白酶解
  • 7个蛋白酶水解
  • 7个蛋白制备
  • 7个蛋白质
  • 7个蛋白组
  • 7个蛋白组成
  • 7个调味
  • 5个胆固醇
  • 5个淡水
  • 5个蛋白粉
  • 5个蛋白改性
  • 5个蛋白酶解物
  • 5个蛋白水解
  • 5个蛋白水解液
  • 5个蛋白源
  • 5个蛋白质分离
  • 5个递质
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白酶解液

机构

  • 12个广东海洋大学
  • 6个湛江海洋大学
  • 2个宁波大学
  • 2个华南理工大学
  • 2个中国水产科学...
  • 2个中国水产科学...
  • 1个大连海事大学
  • 1个广西大学
  • 1个江南大学
  • 1个浙江大学
  • 1个中国科学院
  • 1个中山大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个湛江水产学院

资助

  • 12个广东省自然科...
  • 12个国家现代农业...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个广东省科技计...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个广东省教育厅...
  • 6个湛江市科技计...
  • 5个广东省粤港关...
  • 5个广东省大学生...
  • 5个广东省高等教...
  • 5个广东省科技厅...
  • 5个湛江市科技攻...
  • 4个广东省科技攻...
  • 4个教育部留学回...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个博士科研启动...
  • 4个广东省海洋渔...
  • 4个广东省教育部...
  • 3个国家高技术研...

传媒

  • 8个食品与发酵工...
  • 8个食品工业科技
  • 8个安徽农业科学
  • 8个中国食品学报
  • 8个广东海洋大学...
  • 7个食品科技
  • 7个食品与机械
  • 7个中国油脂
  • 7个广东农业科学
  • 7个食品研究与开...
  • 7个现代食品科技
  • 6个农业工程学报
  • 6个食品科学
  • 6个水产学报
  • 6个湛江海洋大学...
  • 5个水产科技情报
  • 5个中国粮油学报
  • 4个中国调味品
  • 4个海洋科学
  • 3个上海水产大学...

地区

  • 12个广东省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
章超桦
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 酶解 马氏珠母贝 壳聚糖 营养成分
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郑惠娜
供职机构：广东海洋大学
研究主题：马氏珠母贝 牡蛎 高F值寡肽 食品化学 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张晶晶
供职机构：广东海洋大学
研究主题：氨基酸组成 牡蛎 蛋白组成 分离蛋白 功能特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝记明
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：凡纳滨对虾 鱼油 酶解 马氏珠母贝 马氏珠母贝肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
秦小明
供职机构：广东海洋大学
研究主题：牡蛎 金花茶 马氏珠母贝 保活 酶解产物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张静
供职机构：广东海洋大学
研究主题：鱼油 马氏珠母贝 酶解 海域 群落结构
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周春霞
供职机构：广东海洋大学
研究主题：水产蛋白 罗非鱼 蛋白 肌球蛋白 小肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖秀春
供职机构：广东海洋大学信息学院
研究主题：权值直接确定 神经网络 前向神经网络 图像去噪 伪逆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吉宏武
供职机构：广东海洋大学
研究主题：凡纳滨对虾 虾头 马氏珠母贝 肉糜 鱼油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄锦华
供职机构：广东海洋大学食品科技学院
研究主题：盐溶性蛋白 肌肉 马氏珠母贝 热效应 提取蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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