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广东省粤港关键领域重点突破项目(2009A020700003)

作品数：16 被引量：84H指数：5
相关作者：汪勇赵谋明赵强忠曹茜王丽丽更多>>
相关机构：暨南大学华南理工大学安捷伦科技有限公司更多>>
发文基金：广东省粤港关键领域重点突破项目国家自然科学基金广东省科技计划工业攻关项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程石油与天然气工程更多>>

领域

  • 29个轻工技术与工...
  • 22个化学工程
  • 17个理学
  • 13个医药卫生
  • 11个生物学
  • 10个农业科学
  • 8个环境科学与工...
  • 7个石油与天然气...
  • 6个经济管理
  • 6个文化科学
  • 5个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 5个一般工业技术
  • 3个建筑科学
  • 2个动力工程及工...
  • 2个电子电信
  • 2个交通运输工程
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个水利工程

主题

  • 20个单甘酯
  • 20个蒸馏
  • 18个分子蒸馏
  • 18个催化
  • 17个稳定性
  • 15个色谱
  • 15个相色谱
  • 15个甘油
  • 14个油脂
  • 13个气相
  • 13个气相色谱
  • 13个抗氧化
  • 13个甘油二酯
  • 12个液相色谱
  • 12个强酸
  • 12个活性
  • 11个蛋白
  • 11个液相
  • 11个脂肪
  • 10个质谱

机构

  • 18个暨南大学
  • 14个华南理工大学
  • 2个东莞理工学院
  • 2个江南大学
  • 2个中山大学
  • 1个爱尔兰国立大...
  • 1个福州大学
  • 1个广西大学
  • 1个湖南工业大学
  • 1个湖南农学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南农业大学
  • 1个华南师范大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个中国热带农业...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个广州合诚实业...
  • 1个广东中烟工业...
  • 1个上海烟草集团...
  • 1个安捷伦科技有...

资助

  • 30个广东省粤港关...
  • 25个国家自然科学...
  • 16个广东省教育部...
  • 14个国家高技术研...
  • 14个广东省科技计...
  • 13个中央高校基本...
  • 12个国家科技支撑...
  • 11个广州市科技计...
  • 10个“十二五”国...
  • 9个广东省科技攻...
  • 8个广东省自然科...
  • 7个广东省战略性...
  • 5个广东省国际科...
  • 5个广州市科技攻...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个博士科研启动...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个高等学校骨干...
  • 3个浙江省重大科...
  • 3个国家质检公益...

传媒

  • 19个中国油脂
  • 17个食品工业科技
  • 15个现代食品科技
  • 13个食品与发酵工...
  • 13个中国粮油学报
  • 11个食品科学
  • 9个食品与机械
  • 9个粮食与油脂
  • 8个中国调味品
  • 8个广东农业科学
  • 8个食品研究与开...
  • 7个农业机械
  • 7个华南理工大学...
  • 7个中国食品添加...
  • 7个食品与生物技...
  • 6个食品科技
  • 4个中国乳品工业
  • 4个包装与食品机...
  • 4个郑州工程学院...
  • 4个粮食与饲料工...

地区

  • 29个广东省
  • 1个北京市
共 30 条 记 录，以下是 1-10
汪勇
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵谋明
供职机构：华南理工大学
研究主题：酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵强忠
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：稳定性 大豆纤维 蛋白酶解 大豆蛋白 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹茜
供职机构：暨南大学
研究主题：磷脂酶A1 固体超强酸 单甘酯 葵花籽油 磷脂酶A
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张震
供职机构：暨南大学
研究主题：甘油二酯 单甘酯 分子蒸馏 酯交换 分提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构：暨南大学
研究主题：磷脂酶A1 甘油二酯 LECITASE 发酵型 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐书泽
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：饮用水中 化学发光 流动注射 流动注射化学发光法 无机陶瓷膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龙肇
供职机构：华南理工大学
研究主题：稳定性 淡奶 葡萄糖浆 植脂奶油 蔗糖脂肪酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡长鹰
供职机构：暨南大学
研究主题：迁移 食品模拟物 食品接触 番木瓜 食品安全
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖伊莎
供职机构：暨南大学理工学院食品科学与工程系
研究主题：低聚 聚甘油酯 磷脂酶A1 纯化研究 甘油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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