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国家高技术研究发展计划(2008AA10Z320)

作品数：9 被引量：58H指数：4
相关作者：毛学英任发政徐世平谷俊男王磊更多>>
相关机构：中国农业大学北方交通大学更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家大学生创新性实验计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 21个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 10个生物学
  • 10个医药卫生
  • 8个农业科学
  • 8个理学
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 6个文化科学
  • 5个机械工程
  • 5个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程

主题

  • 16个酶解
  • 16个酪蛋白
  • 15个酶解产物
  • 13个蛋白酶解
  • 12个蛋白酶解产物
  • 12个乳清
  • 12个酪蛋白酶解产...
  • 12个活性
  • 11个螯合
  • 10个蛋白
  • 9个乳清蛋白
  • 9个食品
  • 9个细胞
  • 8个蛋白质
  • 8个多糖
  • 8个亚铁盐
  • 8个乳清浓缩蛋白
  • 8个浓缩蛋白
  • 7个蛋白酶
  • 4个蛋白酶酶解

机构

  • 22个中国农业大学
  • 2个渤海大学
  • 2个河南科技大学
  • 1个第二军医大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北医科大学
  • 1个北京医科大学
  • 1个第三军医大学
  • 1个广州军区武汉...
  • 1个北方交通大学
  • 1个北京大学
  • 1个北京农学院
  • 1个大连医科大学...
  • 1个广西医科大学...
  • 1个第四军医大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京大学第一...
  • 1个北京农业大学
  • 1个广西医科大学
  • 1个国家标准物质...

资助

  • 23个国家高技术研...
  • 14个国家科技支撑...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个“十一五”国...
  • 8个国家大学生创...
  • 6个北京市自然科...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家教育部博...
  • 3个国家科技攻关...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国家杰出青年...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个引进国际先进...
  • 2个国家科技重大...
  • 2个中央级公益性...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个广西省自然科...

传媒

  • 18个食品科学
  • 8个现代食品科技
  • 7个食品工业科技
  • 7个中国食品学报
  • 6个中国乳品工业
  • 6个农产品加工（...
  • 5个食品科技
  • 4个中国农业科技...
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个营养学报
  • 3个中国酿造
  • 3个光谱学与光谱...
  • 3个肉类研究
  • 2个分析化学
  • 2个生物技术
  • 2个农业工程学报
  • 2个微生物学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个华中农业大学...
  • 2个食品工业

地区

  • 20个北京市
  • 1个湖北省
  • 1个辽宁省
  • 1个内蒙古
共 23 条 记 录，以下是 1-10
毛学英
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 乳清蛋白 酶解产物 酪蛋白酶解产物 牦牛乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐世平
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 酶解产物 酪蛋白酶解产物 螯合 大鼠前脂肪细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谷俊男
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 乳清浓缩蛋白 成胶 酶解 酶改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王旭
供职机构：中国农业大学
研究主题：米糠 蛋白质 乳粉 光谱信息 光谱图像
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：活性多肽 生物学功能 乳清蛋白 红外光谱 紫外-可见光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院功能乳品教育部北京市共建重点实验室
研究主题：锌 酪蛋白酶解产物 酪蛋白 酶解产物 锌盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王磊
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：可溶性膳食纤维 椪柑 活性研究 响应面法优化 高压均质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王强
供职机构：武汉科技大学
研究主题：胃癌 精神分裂症 肾移植 胃肿瘤 腹腔镜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈耿华
供职机构：中国农业大学
研究主题：酶膜反应器 降血压肽 乳清蛋白 连续型 ACE抑制肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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