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国家高技术研究发展计划(2008AA10Z308)

作品数：20 被引量：191H指数：9
相关作者：马中苏王新伟刘欢孙秀秀陈珊珊更多>>
相关机构：吉林大学吉林农业大学通化师范学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程一般工业技术农业科学更多>>

领域

  • 25个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 11个化学工程
  • 10个医药卫生
  • 9个一般工业技术
  • 8个经济管理
  • 8个自动化与计算...
  • 8个文化科学
  • 7个生物学
  • 7个理学
  • 3个交通运输工程
  • 3个语言文字
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个政治法律
  • 1个天文地球
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...

主题

  • 22个分离蛋白
  • 22个大豆分离
  • 22个大豆分离蛋白
  • 17个壳聚糖
  • 17个可食膜
  • 16个纤维素
  • 15个可食性
  • 13个淀粉
  • 13个食品
  • 13个蔬菜纸
  • 12个酶改性
  • 11个纤维素酶
  • 10个蛋白膜
  • 10个抑菌
  • 10个玉米淀粉
  • 10个米淀粉
  • 8个氧气透过率
  • 8个纤维
  • 7个蛋白
  • 7个抑菌性

机构

  • 24个吉林大学
  • 2个长春工业大学
  • 2个通化师范学院
  • 1个长春大学
  • 1个东北电力大学
  • 1个吉林工业大学
  • 1个上海交通大学
  • 1个中国科学院
  • 1个河南工业大学
  • 1个吉林农业大学
  • 1个中国科学院长...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个吉林省蔬菜花...
  • 1个苏州市农业科...

资助

  • 26个国家高技术研...
  • 23个吉林省科技发...
  • 9个国家科技支撑...
  • 9个国家自然科学...
  • 6个国家级星火计...
  • 4个中央级公益性...
  • 3个教育部留学回...
  • 3个长春市科技支...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个吉林省科委资...
  • 2个吉林省应用基...
  • 2个总后勤部科研...
  • 1个国防科技技术...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...

传媒

  • 12个食品与发酵工...
  • 11个食品工业科技
  • 10个中国农业科技...
  • 9个中国粮油学报
  • 9个吉林大学学报...
  • 9个农产品加工（...
  • 8个食品科技
  • 8个现代食品科技
  • 7个农业工程学报
  • 6个食品工业
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品科学
  • 5个食品研究与开...
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品与机械
  • 4个中国食品学报
  • 3个吉林农业大学...
  • 3个农机化研究
  • 3个教育教学论坛
  • 2个高等学校化学...

地区

  • 23个吉林省
  • 1个河南省
  • 1个江苏省
  • 1个上海市
共 26 条 记 录，以下是 1-10
马中苏
供职机构：吉林大学
研究主题：可食膜 大豆分离蛋白 壳聚糖 可食性 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王新伟
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：牛至油 肉桂醛 柠檬醛 胡萝卜 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘欢
供职机构：吉林大学
研究主题：无源 复相 齿形链 非接触 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙秀秀
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：可食膜 大豆分离蛋白 可食性 壳聚糖 流延
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈珊珊
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：纳米纤维素 大豆分离蛋白 壳聚糖 纤维素 浓缩乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋思瑶
供职机构：苏州市农业科学院
研究主题：果蔬 枇杷 壳体 浓缩乳清蛋白 可食膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚静
供职机构：吉林大学
研究主题：纳米纤维素 可食膜 绿豆皮 浓缩乳清蛋白 纤维素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：可食性 白菜 抗拉强度 蔬菜纸 增稠剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟恬
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：可食性 可食膜 白菜 抗拉强度 蔬菜纸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜会云
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：牛至油 大豆分离蛋白 抑菌性 精油 柠檬醛
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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