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广东省教育部产学研结合项目(2009B090300157)
广东省教育部产学研结合项目(2009B090300157)
作品数:
2
被引量:13
H指数:2
相关作者:
郝淑贤
岑剑伟
吴燕燕
刁石强
石红
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相关机构:
中国水产科学研究院南海水产研究所
上海海洋大学
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发文基金:
广东省教育部产学研结合项目
国家现代农业产业技术体系建设项目
国家农业科技成果转化资金项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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石红
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 氨基酸 鲟鱼 水产品
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岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鱼片
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
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马海霞
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼片 罗非鱼 冰温 琼胶 气调包装
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刁石强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 膳食纤维 罗非鱼片 水产品 马尾藻
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杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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丁利
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:鱼糜制品 草鱼 草鱼鱼糜 木薯变性淀粉 魔芋精粉
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