您的位置： 专家智库 > >

国家自然科学基金(31171733)

作品数：5 被引量：60H指数：4
相关作者：倪莉黄志清郑翠银刘志彬张雯更多>>
相关机构：福州大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金福建省科技计划重点项目福建省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程经济管理化学工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 9个经济管理
  • 9个化学工程
  • 7个生物学
  • 7个自动化与计算...
  • 6个医药卫生
  • 6个文化科学
  • 5个农业科学
  • 5个理学
  • 3个电子电信
  • 3个环境科学与工...
  • 2个政治法律
  • 2个语言文字
  • 1个哲学宗教
  • 1个机械工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个文学

主题

  • 12个黄酒
  • 10个红曲
  • 10个红曲黄酒
  • 9个顶空
  • 9个顶空固相微萃...
  • 9个色谱
  • 9个气相色谱
  • 9个相色谱
  • 9个挥发性
  • 9个固相微萃取
  • 5个水体系
  • 5个体积
  • 5个体积变化
  • 5个酒精
  • 5个酒精度
  • 5个酒样
  • 5个固形物
  • 4个代谢产物
  • 3个大杏
  • 3个代谢

机构

  • 12个福州大学
  • 2个福建农林大学
  • 1个福建医科大学
  • 1个福建师范大学
  • 1个北京师范大学
  • 1个曲阜师范大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中华女子学院

资助

  • 12个福建省自然科...
  • 12个国家自然科学...
  • 11个福建省科技计...
  • 4个福建省高等学...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省教育厅...
  • 3个福建省本科教...
  • 3个福州市科技计...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个福建省科技厅...
  • 2个教育部“新世...
  • 2个教育部重点实...
  • 2个星火计划
  • 2个中国烟草总公...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家留学基金
  • 1个国家社会科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 12个中国食品学报
  • 9个中国食品科学...
  • 8个科技与产业对...
  • 7个酿酒科技
  • 5个中国食品科学...
  • 4个福建轻纺
  • 4个食品科学
  • 4个福州大学学报...
  • 3个中国酿造
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个粮食与饲料工...
  • 3个食品与机械
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个茶叶科学
  • 2个莱阳农学院学...
  • 2个福建农林大学...
  • 2个食品与生物技...
  • 2个海峡科学
  • 2个福建省科协第...

地区

  • 12个福建省
共 12 条 记 录，以下是 1-10
倪莉
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 桔霉素 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑翠银
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：红曲黄酒 主成分分析 气相色谱 感官评定 挥发性香气物质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄志清
供职机构：福建医科大学
研究主题：红曲黄酒 黄酒 PCR-DGGE 引物 黄酒酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志彬
供职机构：福州大学
研究主题：红曲霉 红曲黄酒 红曲 武夷岩茶 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈玉香
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：酵母 发酵温度 挥发性风味物质 红曲黄酒 关键酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学
研究主题：枯草芽孢杆菌 红曲霉 红曲黄酒 箱庭疗法 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：福州大学生物科学与工程学院
研究主题：聚丙烯 双螺杆挤出 嵌段共聚物 回收料 表面改性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄山
供职机构：福州大学
研究主题：差异度 标准菌株 18S_RDNA TGGE SSCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
靳爽
供职机构：福州大学
研究主题：差异度 标准菌株 18S_RDNA TGGE SSCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡琪琪
供职机构：福州大学
研究主题：红曲黄酒 酿造过程 红曲霉 挥发性风味物质 成曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0