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国家自然科学基金(19005418040)

作品数：9 被引量：118H指数：6
相关作者：封棣杨慧敏王柏文孙金沅黄明泉更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程理学一般工业技术更多>>

领域

  • 16个化学工程
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  • 16个理学
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  • 2个政治法律
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  • 1个电气工程
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主题

  • 14个食品
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  • 8个代谢
  • 8个胆固醇
  • 8个液相
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  • 5个胆汁
  • 5个胆汁酸
  • 5个氮化合物
  • 5个顶空固相微萃...
  • 5个多糖提取
  • 5个液-液萃取
  • 5个乙基愈创木酚

机构

  • 18个北京工商大学
  • 3个陕西科技大学
  • 2个北京轻工业学...
  • 2个湖北民族大学
  • 1个北京化工大学
  • 1个黑龙江八一农...
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  • 1个中国工程院
  • 1个中国农业大学
  • 1个中国烟草总公...
  • 1个中国协和医科...
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  • 1个中国医学科学...
  • 1个国家人口计生...
  • 1个北京日用化学...
  • 1个化工公司
  • 1个北京协和医学...
  • 1个北京盛妆家化...
  • 1个中国市政工程...

资助

  • 18个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 11个北京市优秀人...
  • 11个北京市教委科...
  • 10个北京市自然科...
  • 10个国家高技术研...
  • 9个北京市属高等...
  • 8个北京市属高等...
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  • 6个教育部科学技...
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传媒

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  • 9个日用化学工业
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  • 4个分析化学
  • 4个中国调味品
  • 4个食品科技
  • 4个包装工程
  • 4个日用化学品科...

地区

  • 18个北京市
共 18 条 记 录，以下是 1-10
杨慧敏
供职机构：北京工商大学
研究主题：迁移 硝胺 食品接触 吹扫捕集 亚硝胺
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
封棣
供职机构：北京工商大学
研究主题：硝胺 迁移 食品接触 亚硝胺 迁移量
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孙金沅
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 挥发性成分 芝麻香型白酒 气相色谱-质谱联用 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄明泉
供职机构：北京工商大学
研究主题：挥发性成分 白酒 同时蒸馏萃取 气质联用 气相色谱-质谱联用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王柏文
供职机构：北京工商大学
研究主题：白酒 含氮化合物 多糖 酿造酒 食品风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙宝国
供职机构：北京工商大学
研究主题：香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵莉
供职机构：北京工商大学
研究主题：表面活性剂 活性物含量 脂肪酰基 钠 组合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐宝财
供职机构：北京工商大学
研究主题：表面活性剂 功能性表面活性剂 特种表面活性剂 六甲基二硅氧烷 制法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨雪莲
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 煎炸油 红曲色素 乙酸 煎炸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秋晨
供职机构：北京工商大学
研究主题：3-甲硫基丙醇 发酵优化 淀粉 支持向量机 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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