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四川省应用基础研究计划项目(2012JY0137)

作品数：1 被引量：16H指数：1
相关作者：李喆王松涛敖宗华沈小娟邓波更多>>
相关机构：泸州老窖股份有限公司四川理工学院江南大学更多>>
发文基金：四川省应用基础研究计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 4个农业科学
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学
  • 1个文学

主题

  • 6个糟醅
  • 5个代谢产物
  • 5个预处理
  • 4个丢糟
  • 4个芽孢
  • 4个芽孢杆菌
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个动力学
  • 2个代谢
  • 2个地衣
  • 2个地衣芽孢杆菌
  • 2个淀粉
  • 2个淀粉酶
  • 2个淀粉生产
  • 2个动力学模型
  • 2个豆象
  • 2个旋转轴
  • 2个芽胞

机构

  • 5个泸州老窖股份...
  • 4个四川理工学院
  • 2个江南大学
  • 1个四川大学
  • 1个重庆大学
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个中国科学院成...
  • 1个泸州老窖集团...

资助

  • 6个四川省应用基...
  • 5个四川省科技支...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个泸州老窖科研...
  • 4个酿酒生物技术...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省科技计...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个四川省自然科...
  • 2个四川省青年科...
  • 2个四川省科技厅...
  • 2个中央高校研究...
  • 2个四川省重点科...
  • 1个国家重点基础...
  • 1个江苏省社会发...
  • 1个中国科学院成...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个国家重点实验...
  • 1个江苏高校优势...

传媒

  • 6个酿酒科技
  • 6个四川理工学院...
  • 5个酿酒
  • 5个中国酿造
  • 5个食品工业科技
  • 4个技术与市场
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个现代食品科技
  • 3个食品与发酵科...
  • 3个中国首届微生...
  • 2个微生物学通报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个北京工商大学...
  • 2个生物技术进展
  • 1个植物营养与肥...
  • 1个中国基层医药
  • 1个药物生物技术
  • 1个应用与环境生...

地区

  • 6个四川省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
李喆
供职机构：四川理工学院生物工程学院
研究主题：糟醅 浓香型白酒 白酒风味 风味成分 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王松涛
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 大曲 白酒 浓香型白酒 糟醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓波
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 白酒 浓香型白酒 窖泥 酒糟
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈小娟
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：微生物 浓香型白酒 白酒 窖泥 酒醅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖宗华
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：白酒 浓香型白酒 大曲 糟醅 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈才萍
供职机构：泸州老窖股份有限公司
研究主题：大曲 大曲质量 热风干燥 酒曲害虫 浓香型大曲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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