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江西省教育厅资助项目([2007]160)

作品数:3 被引量:8H指数:1
相关作者:牛丽亚黄占旺帅明李佩佩罗小昌更多>>
相关机构:江西农业大学更多>>
发文基金:江西省教育厅资助项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程更多>>

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 2个医药卫生
  • 2个文化科学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个社会学

主题

  • 5个豆芽
  • 5个芽孢
  • 5个芽孢杆菌
  • 5个啤酒
  • 5个啤酒酵母
  • 5个纳豆
  • 5个纳豆芽孢杆菌
  • 5个酵母
  • 5个固态发酵
  • 5个发酵
  • 5个杆菌
  • 4个芽孢杆菌制剂
  • 3个益生菌
  • 3个营养
  • 3个营养物质
  • 2个淀粉
  • 2个豆豉
  • 2个多菌种
  • 2个芽胞
  • 2个芽胞杆菌

机构

  • 5个江西农业大学
  • 1个合肥工业大学

资助

  • 5个江西省教育厅...
  • 3个江西省教育厅...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个江西省科技支...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个国家杰出青年...
  • 1个国家现代农业...
  • 1个江西省高等学...
  • 1个江西省科技厅...
  • 1个江西省科技厅...

传媒

  • 4个中国酿造
  • 4个食品与生物技...
  • 3个江西农业大学...
  • 3个食品科学
  • 3个饲料工业
  • 3个中国饲料
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个粮食与饲料工...
  • 2个食用菌学报
  • 2个江西食品工业
  • 2个现代食品科技
  • 2个饲料博览(技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个中国调味品
  • 1个酿酒
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...

地区

  • 5个江西省
5 条 记 录,以下是 1-5
帅明
供职机构:江西农业大学
研究主题:纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 益生菌 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛丽亚
供职机构:江西农业大学
研究主题:纳豆芽孢杆菌 固态发酵 啤酒酵母 大米淀粉 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄占旺
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:纳豆芽孢杆菌 发酵 固态发酵 纳豆 纳豆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李佩佩
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:芽孢杆菌制剂 固态发酵生产 固态发酵 纳豆芽孢杆菌 纳豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗小昌
供职机构:江西农业大学食品科学与工程学院
研究主题:固态发酵 纳豆芽孢杆菌 啤酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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