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江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目(JHB2011-22)
作品数:
3
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H指数:3
相关作者:
林姣
包月红
吴萌萌
周建新
张杜鹃
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相关机构:
南京财经大学
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发文基金:
江苏省教育厅高校科研成果产业化推进项目
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相关领域:
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吴萌萌
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:臭氧处理 臭氧 脂肪酸值 储藏 小麦
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研究领域
周建新
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院
研究主题:稻谷 储藏 脂肪酸值 温度 菜籽蛋白
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供职机构
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包月红
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:臭氧处理 臭氧 脂肪酸值 小麦 杂交粳稻
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林姣
供职机构:南京财经大学
研究主题:臭氧处理 小麦 花生壳 抗菌作用 木犀草素
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供职机构
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研究领域
张杜鹃
供职机构:南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心
研究主题:臭氧处理 小麦 小麦粉 臭氧水 脂肪酸值
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