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国家教育部博士点基金(200800191006)

作品数：3 被引量：3H指数：1
相关作者：张燕胡小松廖小军梁峥徐茜更多>>
相关机构：中国农业大学中华人民共和国农业部教育部更多>>
发文基金：国家教育部博士点基金国家自然科学基金国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 12个轻工技术与工...
  • 11个理学
  • 8个生物学
  • 7个化学工程
  • 6个医药卫生
  • 6个农业科学
  • 5个经济管理
  • 5个天文地球
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  • 4个电气工程
  • 4个自动化与计算...
  • 4个一般工业技术
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个社会学
  • 2个政治法律
  • 1个哲学宗教

主题

  • 10个高静压
  • 9个树莓
  • 9个高压二氧化碳
  • 8个钝化
  • 8个多酚
  • 8个多酚氧化
  • 8个多酚氧化酶
  • 8个葡萄
  • 8个降解
  • 7个硫代葡萄糖苷
  • 6个蛋白
  • 6个异硫氰酸
  • 6个异硫氰酸酯
  • 6个酸酯
  • 6个硫氰酸
  • 6个硫氰酸酯
  • 6个芥子酶
  • 6个降解途径
  • 6个黑芥
  • 5个蛋白质

机构

  • 13个中国农业大学
  • 8个教育部
  • 8个中华人民共和...
  • 2个山东省果树研...
  • 1个广西师范大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个华中科技大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个南开大学
  • 1个华中师范大学
  • 1个江汉大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个常州大学
  • 1个武汉大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个江西师范大学
  • 1个天津商学院
  • 1个郑州大学
  • 1个莱阳农学院

资助

  • 13个国家教育部博...
  • 11个国家高技术研...
  • 10个国家自然科学...
  • 8个国家科技支撑...
  • 6个北京市科技新...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个北京市科技计...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个国家科技重大...
  • 5个公益性行业(...
  • 4个国家科技攻关...
  • 4个国家重点基础...
  • 4个中央级公益性...
  • 4个“十一五”国...
  • 4个“十一五”科...
  • 3个中国博士后科...
  • 3个北京市大学生...
  • 3个北京市科委项...
  • 3个湖南省教育厅...

传媒

  • 12个食品工业科技
  • 11个高压物理学报
  • 7个食品与发酵工...
  • 7个食品科学
  • 6个中国食物与营...
  • 6个西北植物学报
  • 5个中国农业科技...
  • 5个农业工程学报
  • 5个农业机械学报
  • 5个食品科技
  • 5个食品与机械
  • 4个分析化学
  • 4个中国农业科学
  • 3个中国食品工业
  • 3个中国调味品
  • 3个中国乳品工业
  • 2个中国农村科技
  • 2个中国果菜
  • 2个华北农学报
  • 2个农牧产品开发

地区

  • 6个北京市
  • 2个湖南省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
张燕
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡小松
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖小军
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淑燕
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：多糖 响应面法优化 样品前处理 有机溶剂 孜然精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡国伟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：异硫氰酸酯 高压二氧化碳 脱除 黑芥子酶 降解途径
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
易俊杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：TPA 高静压 黄桃罐头 微生物 杀菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江俊
供职机构：教育部
研究主题：高静压 多酚氧化酶 钝化 树莓 动力学分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 固相微萃取 超高压 超高压处理 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
龚武霞
供职机构：教育部
研究主题：高静压 多酚氧化酶 金属离子 金属 钝化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨瑛洁
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：异硫氰酸酯 黑芥子酶 降解途径 降解 硫代葡萄糖苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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