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“十一五”国家科技支撑计划(2007BAD76B04)

作品数：12 被引量：110H指数：7
相关作者：李从发刘四新陈文学胡月英林俊芳更多>>
相关机构：海南大学华南农业大学中国热带农业科学院更多>>
发文基金：“十一五”国家科技支撑计划海南省自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 22个生物学
  • 22个农业科学
  • 14个化学工程
  • 13个医药卫生
  • 10个文化科学
  • 8个理学
  • 7个经济管理
  • 7个环境科学与工...
  • 6个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 3个社会学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个语言文字
  • 1个天文地球
  • 1个石油与天然气...
  • 1个政治法律

主题

  • 19个发酵
  • 16个酵母
  • 16个保鲜
  • 16个菠萝
  • 15个腰果梨
  • 15个抑菌
  • 15个提取物
  • 15个微生物
  • 15个活性
  • 14个营养
  • 14个果酒
  • 13个食品
  • 12个乙醇
  • 12个饮料
  • 12个色谱
  • 12个提取工艺优化
  • 11个香蕉
  • 11个果实
  • 10个相色谱
  • 9个淀粉

机构

  • 28个海南大学
  • 7个华南热带农业...
  • 7个中国热带农业...
  • 4个华南农业大学
  • 2个中华人民共和...
  • 1个福建农林大学
  • 1个长江大学
  • 1个福建农业大学
  • 1个福建农学院
  • 1个伦敦大学
  • 1个江南大学
  • 1个海南师范大学
  • 1个山东大学
  • 1个贺州学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个韶关学院
  • 1个莆田市农业科...
  • 1个热带作物生物...

资助

  • 29个“十一五”国...
  • 20个海南省自然科...
  • 16个国家科技支撑...
  • 15个国家自然科学...
  • 14个公益性行业(...
  • 12个中央级公益性...
  • 11个海南省教育厅...
  • 9个博士科研启动...
  • 9个海南省重点科...
  • 8个引进国际先进...
  • 7个华南热带农业...
  • 5个海南省教育厅...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个海南省热带园...
  • 5个海南省重点科...
  • 4个海南省科技攻...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个海口市重点科...
  • 4个星火计划
  • 3个广东省科技攻...

传媒

  • 25个食品科学
  • 15个食品工业科技
  • 14个热带作物学报
  • 13个食品研究与开...
  • 12个食品科技
  • 11个安徽农业科学
  • 11个热带农业科学
  • 9个食品与发酵工...
  • 9个食品工业
  • 9个现代食品科技
  • 9个热带生物学报
  • 9个2010年中...
  • 8个中国酿造
  • 8个广东农业科学
  • 8个热带农业工程
  • 7个保鲜与加工
  • 7个中国食品学报
  • 6个食品与机械
  • 6个天然产物研究...
  • 5个中国调味品

地区

  • 25个海南省
  • 3个广东省
  • 1个广西
共 29 条 记 录，以下是 1-10
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘四新
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 发酵 椰子 腰果梨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡月英
供职机构：海南大学材料与化工学院
研究主题：抑菌 番木瓜 抑菌机理 多肽饮料 酿造
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苗子健
供职机构：海南大学
研究主题：腰果梨 抑菌活性 最低抑菌浓度 提取物 抗氧化性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐艳平
供职机构：海南大学
研究主题：腰果梨 提取物 抗氧化 抗氧化性 抑菌活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟秋平
供职机构：海南大学
研究主题：发酵 荔枝酒 壳聚糖 酿酒酵母 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 椰子 抗氧化活性 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦娜
供职机构：海南大学
研究主题：荔枝酒 酿制 成品酒 超滤浓缩 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
葛畅
供职机构：中国热带农业科学院农业机械研究所
研究主题：胡椒 甘蔗 甘蔗叶 鲜果 粉碎还田机
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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