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国家重点基础研究发展计划(2007CB707802)
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王成涛
孙宝国
曹雁平
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王成涛
供职机构:北京工商大学
研究主题:红曲菌 紫色 细菌素 3-甲硫基丙醇 菌株
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孙宝国
供职机构:北京工商大学
研究主题:香料 挥发性成分 同时蒸馏萃取 化学结构式 白酒
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曹雁平
供职机构:北京工商大学
研究主题:超声 浸取 奶酪 红曲色素 均匀设计
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赵学明
供职机构:天津大学化工学院
研究主题:核黄素 代谢工程 枯草芽孢杆菌 乳酸 乳酸乙酯
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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陈玲
供职机构:北京工商大学
研究主题:运动发酵单胞菌 酶活力 糖代谢 单胞 乙醇
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童军茂
供职机构:石河子大学食品学院
研究主题:库尔勒香梨 哈密瓜 食品工业 贮藏 采后生理
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陈涛
供职机构:天津大学
研究主题:核黄素 代谢工程 谷氨酸棒杆菌 乙偶姻 枯草芽孢杆菌
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赵磊
供职机构:北京工商大学
研究主题:3-甲硫基丙醇 细胞增殖 鹿茸 花色苷 乙酸
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张慧
供职机构:北京工商大学
研究主题:运动发酵单胞菌 乙醇 抑菌 防腐 类细菌素
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