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国家科技支撑计划(2012BAD28B05)

作品数：74 被引量：765H指数：16
相关作者：林洪杨贤庆吴燕燕李来好刘淇更多>>
相关机构：中国海洋大学浙江工商大学上海海洋大学更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家自然科学基金浙江省科技厅重点资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

领域

  • 119个轻工技术与工...
  • 86个农业科学
  • 66个医药卫生
  • 60个理学
  • 58个生物学
  • 54个化学工程
  • 51个经济管理
  • 47个环境科学与工...
  • 32个文化科学
  • 30个自动化与计算...
  • 21个一般工业技术
  • 19个建筑科学
  • 15个天文地球
  • 14个机械工程
  • 9个电子电信
  • 7个哲学宗教
  • 7个政治法律
  • 6个矿业工程
  • 4个电气工程
  • 4个水利工程

主题

  • 73个蛋白
  • 68个色谱
  • 68个食品
  • 68个相色谱
  • 66个活性
  • 65个水产
  • 62个水产品
  • 59个营养
  • 57个对虾
  • 56个保鲜
  • 55个液相色谱
  • 52个液相
  • 48个蛋白质
  • 48个营养成分
  • 47个养殖
  • 47个鱼糜
  • 47个气相色谱
  • 45个鱼肉
  • 44个鱼类
  • 37个代谢

机构

  • 53个中国海洋大学
  • 28个上海海洋大学
  • 21个中国水产科学...
  • 20个中国水产科学...
  • 16个浙江工商大学
  • 14个中国水产科学...
  • 10个江南大学
  • 8个中华人民共和...
  • 7个青岛大学
  • 7个中国水产科学...
  • 6个上海水产大学
  • 6个黄海水产研究...
  • 5个大连海洋大学
  • 4个广东海洋大学
  • 4个青岛海洋大学
  • 4个教育部
  • 4个中国科学院
  • 4个天津科技大学
  • 3个青岛农业大学
  • 3个中国农业大学

资助

  • 127个国家科技支撑...
  • 88个国家自然科学...
  • 50个国家高技术研...
  • 50个国家现代农业...
  • 47个中央级公益性...
  • 35个公益性行业(...
  • 31个中国水产科学...
  • 26个“十一五”国...
  • 23个山东省自然科...
  • 23个广东省科技计...
  • 22个中央级公益性...
  • 20个中国博士后科...
  • 20个引进国际先进...
  • 19个广东省海洋渔...
  • 18个国家海洋公益...
  • 18个国家科技部农...
  • 18个国家农业科技...
  • 17个广东省自然科...
  • 16个广东省教育部...
  • 15个国家科技重大...

传媒

  • 82个食品科学
  • 77个食品工业科技
  • 53个食品与发酵工...
  • 53个食品安全质量...
  • 50个中国食品学报
  • 49个中国渔业质量...
  • 45个现代食品科技
  • 41个水产学报
  • 35个渔业科学进展
  • 33个南方水产科学
  • 32个食品研究与开...
  • 27个食品科技
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  • 23个食品与生物技...
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  • 21个农业工程学报
  • 21个食品工业
  • 21个核农学报
  • 19个生物技术通报
  • 19个水产科学

地区

  • 54个山东省
  • 18个上海市
  • 17个广东省
  • 14个浙江省
  • 11个江苏省
  • 3个天津市
  • 2个北京市
  • 2个福建省
  • 2个广西
  • 1个辽宁省
共 127 条 记 录，以下是 1-10
林洪
供职机构：中国海洋大学
研究主题：水产品 噬菌体 原肌球蛋白 发光细菌 副溶血弧菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淇
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 盐渍 牙鲆 秋刀鱼 海蜇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
殷邦忠
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 干海参 盐渍 浸泡方法 水产食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹荣
供职机构：中国水产科学研究院黄海水产研究所
研究主题：海参 盐渍 电子鼻 海蜇 货架期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈舜胜
供职机构：上海海洋大学食品学院
研究主题：游离氨基酸 水产品 草鱼 鲜度 ATP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李振兴
供职机构：中国海洋大学
研究主题：原肌球蛋白 致敏性 水产品 抗过敏 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴志远
供职机构：浙江工商大学
研究主题：冷冻鱼糜 贻贝 鱼肉 南极磷虾 磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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