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徐州市科技发展基金(XF12C011)

作品数：5 被引量：40H指数：4
相关作者：王卫东孙月娥曹泽虹黄德勇郑义更多>>
相关机构：徐州工程学院维维食品饮料有限公司更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 6个生物学
  • 6个化学工程
  • 6个文化科学
  • 5个医药卫生
  • 5个理学
  • 4个自动化与计算...
  • 2个经济管理
  • 2个电子电信
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  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个政治法律

主题

  • 8个响应面
  • 7个响应面优化
  • 6个蛋白
  • 5个淀粉
  • 4个蛋白酶
  • 4个刀片
  • 3个蛋白粉
  • 3个蛋白水解
  • 3个蛋白水解物
  • 3个蛋白提取
  • 3个蛋白质
  • 3个低聚木糖
  • 3个低能离子
  • 3个低能离子束
  • 3个低糖
  • 3个底物浓度
  • 3个地衣
  • 3个地衣芽孢杆菌
  • 2个大学生
  • 2个大枣

机构

  • 8个徐州工程学院
  • 2个江南大学
  • 2个江苏省农业科...
  • 2个江苏省教育厅
  • 1个彭城职业大学
  • 1个吉首大学
  • 1个中国矿业大学
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个徐州师范大学
  • 1个彭城大学

资助

  • 8个徐州市科技发...
  • 6个国家级星火计...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个江苏省“青蓝...
  • 6个江苏省高等学...
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  • 6个徐州市科技计...
  • 5个国家科技富民...
  • 5个江苏省科技计...
  • 5个苏北科技发展...
  • 3个广州市科技计...
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  • 3个博士科研启动...
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  • 3个国家级大学生...
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  • 2个国家高技术研...
  • 2个国际科技合作...
  • 2个江苏省“33...
  • 2个江苏省产学研...

传媒

  • 7个食品工业科技
  • 7个农业机械
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  • 6个食品与发酵工...
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  • 4个安徽农业科学
  • 4个江苏农业科学
  • 4个中国粮油学报
  • 4个保鲜与加工
  • 4个农产品加工
  • 3个天然产物研究...

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王卫东
供职机构：徐州工程学院
研究主题：洋葱 黑蒜 银杏 响应曲面法优化 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙月娥
供职机构：徐州工程学院
研究主题：洋葱 黑蒜 银杏 大蒜 复合饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹泽虹
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 选育 菊粉酶 生物化学 黑曲霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱连涛
供职机构：徐州工程学院食品生物工程学院
研究主题：响应面法 大蒜 果蔬原料 果丹皮 麦芽糖浆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高兆建
供职机构：徐州工程学院
研究主题：阿魏酸酯酶 枯草芽孢杆菌 耐热 分离纯化 酶学性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑义
供职机构：徐州工程学院
研究主题：多糖 银杏 抗氧化活性 响应曲面法优化 响应曲面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄德勇
供职机构：徐州工程学院
研究主题：发酵工艺 果酒 黄桃 响应面优化 响应面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董玉玮
供职机构：徐州工程学院
研究主题：牛蒡 灵芝 酶法提取 多糖 羟基丙酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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