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武汉市青年科技晨光计划(20065004116-24)

作品数:2 被引量:20H指数:2
相关作者:胡婉峰李春美万琼红陈美红赵洪雷更多>>
相关机构:华中农业大学更多>>
发文基金:武汉市青年科技晨光计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 2个经济管理
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个一般工业技术
  • 1个政治法律

主题

  • 6个多酚
  • 6个荧光
  • 6个抗氧化
  • 6个活性
  • 5个多酚氧化
  • 5个多酚氧化酶
  • 5个色谱
  • 4个蛋白
  • 4个底物
  • 4个抑制剂
  • 4个荧光光谱
  • 4个鱼蛋白
  • 4个鱼鳞
  • 4个圆二色
  • 4个圆二色谱
  • 4个制剂
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个低值鱼
  • 3个电泳

机构

  • 7个华中农业大学
  • 1个渤海大学

资助

  • 7个武汉市青年科...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个湖北省科技攻...
  • 5个国际科学基金
  • 3个广东省农业科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个教育部科学技...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个广州市科技计...
  • 1个广东省粤港关...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个NSFC-广...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个广东省科技计...

传媒

  • 6个食品科学
  • 5个华中农业大学...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科技
  • 4个分析试验室
  • 3个中国药理学通...
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个茶叶科学
  • 2个中国食品学报
  • 1个华中农业大学...
  • 1个农业工程学报
  • 1个中国酿造
  • 1个中国农业科学
  • 1个中国皮革
  • 1个食品与机械
  • 1个分析测试学报
  • 1个广东农业科学
  • 1个天然产物研究...
  • 1个社会科学辑刊
  • 1个水产科学

地区

  • 6个湖北省
  • 1个辽宁省
7 条 记 录,以下是 1-7
胡婉峰
供职机构:华中农业大学
研究主题:褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李春美
供职机构:华中农业大学
研究主题:柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨杰
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:抗氧化作用 抗氧化 小鼠 生物活性 鱼蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万琼红
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼鳞 柠檬酸钙 淡水鱼 盐析 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美红
供职机构:华中农业大学
研究主题:柿子 纯化 大孔树脂 抗氧化活性 多酚氧化酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵洪雷
供职机构:渤海大学
研究主题:荧光探针 L-半胱氨酸 D-木糖 挥发性物质 美拉德反应
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨立
供职机构:华中农业大学
研究主题:鱼鳞 抗氧化 咀嚼片 补钙 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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