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国家自然科学基金(30870056)

作品数：4 被引量：14H指数：2
相关作者：史锋李坤还晓静王小元李永富更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程生物学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 6个化学工程
  • 5个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个环境科学与工...
  • 1个经济管理
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 8个酿酒
  • 8个酿酒酵母
  • 8个酵母
  • 7个基因
  • 5个毒素
  • 5个氧化胁迫
  • 5个突变体
  • 4个乳糖发酵短杆...
  • 4个糖发酵
  • 3个多糖
  • 3个脂肪
  • 2个代谢
  • 2个代谢工程
  • 2个蛋白
  • 2个淀粉
  • 2个疫苗
  • 2个油脂
  • 2个油脂氧化
  • 2个蒸煮
  • 2个蒸煮品质

机构

  • 8个江南大学
  • 1个北京大学
  • 1个河北大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个教育部
  • 1个台州职业技术...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个中央高校基本...
  • 3个长江学者和创...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家重点基础...
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  • 2个江苏省科技支...
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  • 1个国家科技支撑...
  • 1个河北省科技攻...
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  • 1个浙江省教育厅...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个江苏省“六大...

传媒

  • 7个食品与生物技...
  • 5个工业微生物
  • 5个微生物学通报
  • 5个生物工程学报
  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个现代食品科技
  • 2个食品工业科技
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  • 2个无锡轻工大学...
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  • 2个食品与机械
  • 2个上海农业学报
  • 2个中国粮油学报
  • 1个植物学通报
  • 1个现代化工
  • 1个生物技术通讯
  • 1个光谱实验室
  • 1个生命科学

地区

  • 8个江苏省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
史锋
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：酿酒酵母 谷氨酸棒杆菌 高温流化 蒸煮品质 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：响应面法 L-异亮氨酸 乳糖发酵短杆菌 NAD激酶 过表达
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
还晓静
供职机构：江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题：L-异亮氨酸 乳糖发酵短杆菌 NAD激酶 过表达 谷氨酸棒杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王小元
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：大肠杆菌 脂多糖 谷氨酸棒杆菌 内毒素 L-缬氨酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
廖祥儒
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：漆酶 植物 发酵 酶学性质 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄宇啸
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：黄曲霉毒素 抗氧化 相关基因 酿酒酵母 突变体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永富
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：高温流化 玉米 蒸煮品质 酿酒酵母 臭氧降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志君
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：酿酒酵母 表型研究 表型 氧化胁迫 NADPH
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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