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云南省教育厅科学研究基金(2010Y342)

作品数:3 被引量:5H指数:1
相关作者:杨士花李永强初雅洁黄艾祥夏晓辉更多>>
相关机构:云南农业大学更多>>
发文基金:云南省教育厅科学研究基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学农业科学更多>>

领域

  • 8个轻工技术与工...
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  • 1个政治法律
  • 1个历史地理
  • 1个自然科学总论

主题

  • 8个水牛
  • 8个水牛奶
  • 8个牛奶
  • 8个热稳定
  • 8个热稳定性
  • 7个野生
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  • 6个多酚
  • 6个多酚提取
  • 6个乳清
  • 6个乳清蛋白
  • 5个滇橄榄
  • 5个电机
  • 5个水代法
  • 4个单因素
  • 4个单因素实验
  • 4个多酚化合物
  • 3个代谢
  • 3个蛋白
  • 3个蛋白质

机构

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  • 1个内蒙古民族大...
  • 1个山东农业大学
  • 1个西南大学
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  • 1个云南省肉牛和...
  • 1个会泽县畜牧局
  • 1个云南东恒经贸...
  • 1个云南东恒经贸...

资助

  • 8个云南省教育厅...
  • 6个云南省自然科...
  • 5个国家自然科学...
  • 3个国家大学生创...
  • 2个云南省科技攻...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个云南省科技创...
  • 1个国家高技术研...
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  • 1个NSFC—云...
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  • 1个湖南省科技计...
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传媒

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  • 2个农产品加工
  • 2个大理学院学报...
  • 2个英语广场(学...
  • 2个商情

地区

  • 8个云南省
8 条 记 录,以下是 1-8
杨士花
供职机构:云南农业大学
研究主题:多酚 青稞 抗氧化活性 色素 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏晓辉
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:热稳定性 水牛奶 茶油 水代法提取 水代法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李淳
供职机构:云南农业大学
研究主题:热稳定性 水牛奶 单因素实验 料比 最大吸收波长
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李永强
供职机构:云南农业大学
研究主题:多酚 青稞 抗氧化活性 花色苷 色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
初雅洁
供职机构:云南农业大学
研究主题:抗氧化活性 体外抗氧化 多酚 热稳定性 水牛奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄艾祥
供职机构:云南农业大学
研究主题:乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛华明
供职机构:云南农业大学动物科学技术学院
研究主题:饲料 肉牛 奶牛 瘤胃 反刍动物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
景宏涛
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:野生 多酚提取 多酚 滇橄榄 无机盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
共1页<1>
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