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山东省科技攻关计划(2010GNC10927)

作品数：1 被引量：32H指数：1
相关作者：董海洲王兆升侯汉学代养勇更多>>
相关机构：山东农业大学更多>>
发文基金：山东省科技攻关计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 4个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个一般工业技术
  • 3个理学
  • 2个石油与天然气...
  • 2个电子电信
  • 2个医药卫生
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 4个单螺杆
  • 4个蛋白
  • 4个淀粉
  • 4个淀粉基
  • 3个大学专业
  • 3个大学专业课
  • 3个大学专业课程
  • 3个单螺杆挤压
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质分子
  • 3个淀粉分子
  • 3个淀粉酶
  • 3个淀粉膜
  • 3个淀粉性质
  • 3个淀粉制备
  • 3个淀粉酯
  • 2个大枣
  • 2个戴明循环
  • 2个单因素
  • 2个胆固醇

机构

  • 4个山东农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个河南工业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 4个国家高技术研...
  • 4个山东省科技攻...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个山东省高等学...
  • 4个山东省科技发...
  • 4个泰安市大学生...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个山东省农业重...
  • 3个泰安市科技发...
  • 2个山东省科技计...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个天津市自然科...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个北京市农林科...
  • 1个博士科研启动...

传媒

  • 4个中国农业科技...
  • 4个中国食物与营...
  • 4个农业工程学报
  • 4个食品与发酵工...
  • 4个食品工业科技
  • 4个食品科学
  • 4个中国粮油学报
  • 4个山东农业教育
  • 3个食品科技
  • 3个中国油脂
  • 3个山东农业大学...
  • 3个粮食与油脂
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国果菜
  • 2个高等学校化学...
  • 2个生物技术
  • 2个包装与食品机...
  • 2个农业机械
  • 2个粮食与饲料工...

地区

  • 4个山东省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
代养勇
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 机械力化学效应 理化性质 玉米淀粉 全降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王兆升
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：鲜切 生姜 结晶葡萄糖 过氧化物酶 酶学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯汉学
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 全降解 干法制备 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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