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浙江省教育厅重点资助项目(Z200805427)

作品数：1 被引量：6H指数：1
相关作者：王燕敏陈劼袁秋萍更多>>
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相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 3个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个生物学
  • 1个化学工程
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个医药卫生
  • 1个一般工业技术

主题

  • 2个蛋糕
  • 2个低糖
  • 2个豆浆
  • 2个豆皮
  • 2个豆芽
  • 2个豆芽菜
  • 2个豆种
  • 2个豆子
  • 2个独奏
  • 1个大众化
  • 1个单因素
  • 1个单因素试验
  • 1个蛋糕制作
  • 1个蛋液
  • 1个刀辊
  • 1个刀片
  • 1个得率
  • 1个低聚木糖
  • 1个低聚糖
  • 1个低钠

机构

  • 3个浙江科技学院
  • 1个杭州应用工程...

资助

  • 3个浙江省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个浙江省教育厅...
  • 2个浙江省公益性...
  • 2个浙江省科技厅...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个浙江省自然科...
  • 1个浙江省新世纪...
  • 1个杭州市哲学社...
  • 1个星火计划
  • 1个浙江省教育科...
  • 1个浙江省哲学社...

传媒

  • 3个浙江科技学院...
  • 2个粮油食品科技
  • 2个农业工程学报
  • 2个安徽农业科学
  • 2个食品工业
  • 1个中国调味品
  • 1个中国酿造
  • 1个食品工业科技
  • 1个食品科学
  • 1个食品科技
  • 1个中国科技信息
  • 1个食品研究与开...
  • 1个肉类工业
  • 1个西华大学学报...
  • 1个现代农业科技

地区

  • 3个浙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
袁秋萍
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 聚赖氨酸 保鲜 声频 连续式
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈劼
供职机构：浙江科技学院
研究主题：豆芽 声频 食品加工技术 真空渗透 高纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕敏
供职机构：浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题：产品质量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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