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贵州省农业攻关项目(NZ[2013]3016)

作品数：5 被引量：95H指数：4
相关作者：周鸿翔陈龙王晓丹柳荫邱树毅更多>>
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相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 7个理学
  • 6个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 2个一般工业技术
  • 2个自然科学总论
  • 1个经济管理
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个水利工程
  • 1个社会学

主题

  • 8个响应面
  • 7个响应面法
  • 7个响应面法优化
  • 7个黄酮
  • 6个蛋白
  • 6个蛋白含量
  • 6个蛋白质
  • 6个水溶
  • 6个水溶性
  • 6个微波辅助提取
  • 6个葛根黄酮
  • 5个蛋白酶
  • 5个液相
  • 5个液相色谱
  • 5个液压
  • 5个胰蛋白酶
  • 3个单甘酯
  • 3个单宁酶
  • 3个单宁酸
  • 3个底料

机构

  • 8个贵州大学
  • 4个贵州省发酵工...
  • 1个大连工业大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个国家复合改性...
  • 1个贵州工学院
  • 1个贵州理工学院

资助

  • 8个贵州省农业攻...
  • 6个贵州省科学技...
  • 5个贵州省科技厅...
  • 4个贵州省科技计...
  • 3个贵州省科技攻...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个贵州省工业攻...
  • 3个贵州省优秀青...
  • 3个贵州省自然科...
  • 3个贵州省科技厅...
  • 3个贵州省重大科...
  • 2个贵州省星火计...
  • 2个贵州省科技支...
  • 2个四川省教育厅...
  • 2个贵州省社会发...
  • 2个贵州省优秀科...
  • 1个广东省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家级星火计...

传媒

  • 7个中国酿造
  • 6个食品科技
  • 6个食品研究与开...
  • 5个江苏农业科学
  • 5个中国油脂
  • 4个中国调味品
  • 4个中国乳品工业
  • 4个酿酒科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个食品工业
  • 2个工业微生物
  • 2个工业用水与废...
  • 2个酿酒
  • 2个安徽农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个精细化工中间...
  • 2个工业水处理
  • 2个贵州大学学报...

地区

  • 8个贵州省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
周鸿翔
供职机构：贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题：发酵 酶法 酵母 风味酶 核桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓丹
供职机构：贵州大学
研究主题：酵母 酱香型 大曲 催化剂 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈龙
供职机构：贵州大学化学与化工学院
研究主题：核桃油 蛋白质 蛋白含量 核桃 考马斯亮蓝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴凤智
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃油 响应面法优化 风味酶 微胶囊 湿磨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邱树毅
供职机构：贵州大学
研究主题：酱香型 酵母 发酵 酱香型白酒 单宁酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柳荫
供职机构：贵州大学
研究主题：核桃 蛋白 核桃蛋白 风味酶 酶法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王端
供职机构：贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题：核桃多肽 核桃产业 酶解 响应面法优化 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王端
供职机构：贵州大学
研究主题：复合饮料 核桃 黄酮 感官评分 葛根黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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