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广东省农业攻关项目(2012B020418003)

作品数：7 被引量：66H指数：4
相关作者：杨芳杜萍张美张丛兰王飞生更多>>
相关机构：湖北大学昆明理工大学武汉工程大学更多>>
发文基金：广东省农业攻关项目湖北省教育厅科学技术研究项目云南省科技条件平台建设计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 11个农业科学
  • 9个化学工程
  • 8个医药卫生
  • 8个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个理学
  • 5个生物学
  • 4个环境科学与工...
  • 4个一般工业技术
  • 2个矿业工程
  • 2个自动化与计算...
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个交通运输工程

主题

  • 15个板栗
  • 13个营养
  • 12个营养成分
  • 10个原子
  • 10个原子吸收
  • 10个原子吸收光谱
  • 10个原子吸收光谱...
  • 10个吸收光谱
  • 10个吸收光谱法
  • 8个多糖
  • 7个冻干
  • 7个豆浆
  • 7个多酚
  • 7个氧化镧
  • 6个多酚氧化
  • 5个电子鼻
  • 5个电子鼻检测
  • 5个多糖提取
  • 4个蛋白
  • 4个蛋白质

机构

  • 13个湖北大学
  • 3个华中农业大学
  • 3个昆明理工大学
  • 2个教育部
  • 2个武汉工程大学
  • 2个云南省分析测...
  • 1个肯塔基大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个中南林业科技...
  • 1个清远职业技术...

资助

  • 17个广东省农业攻...
  • 15个云南省科技条...
  • 9个湖北省教育厅...
  • 6个国家自然科学...
  • 4个武汉市青年科...
  • 4个国家级大学生...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个湖北省自然科...
  • 2个云南省应用基...
  • 2个湖北省高等学...
  • 2个教育部重点实...
  • 2个云南省科技计...
  • 1个广东省科技攻...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个云南省自然科...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广东省教育部...
  • 1个广东省科技计...
  • 1个广东省清远市...
  • 1个国家教育部博...

传媒

  • 14个食品科学技术...
  • 9个食品科学
  • 9个现代食品科技
  • 8个食品工业科技
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品科技
  • 4个食品工业
  • 4个广东化工
  • 3个中国酿造
  • 3个湖北农业科学
  • 3个酿酒科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个保鲜与加工
  • 3个北京工商大学...
  • 3个化学与生物工...
  • 3个现代食品
  • 2个中国果菜
  • 2个氨基酸和生物...
  • 2个安徽农业科学
  • 2个中国家禽

地区

  • 14个湖北省
  • 2个云南省
  • 1个广东省
共 17 条 记 录，以下是 1-10
杨芳
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 板栗壳 凝胶 果蔬 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜萍
供职机构：昆明理工大学
研究主题：噻二唑 后处理工序 巯基 营养成分 玛咖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张美
供职机构：武汉工程大学
研究主题：板栗 营养成分 多糖 食品 食品科学与工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王飞生
供职机构：清远职业技术学院
研究主题：香根草 化学成分 HACCP体系 鸡肉制品 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丛兰
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：营养成分 钙 板栗壳 豆腐 凝胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李庆
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：营养成分 板栗 油栗 板栗粉 热风干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘齐
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：大米加工 嗜酸乳杆菌 多糖 胞外多糖 大米加工过程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鸿飞
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：超声波法提取 板栗壳 板栗 多糖 壳多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许灿
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：板栗 燕麦 果蔬 鸡肉脯 风味分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马小建
供职机构：湖北大学知行学院
研究主题：板栗 油栗 营养成分 氧化镧 钙
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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