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广东省粤港关键领域重点突破项目(2009Z52)
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赵海锋
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徐宁
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陈福生
供职机构:华中农业大学
研究主题:红曲菌 桔霉素 红曲 发酵 红曲色素
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赵海锋
供职机构:华南理工大学
研究主题:小麦面筋蛋白 酱油 酿酒酵母 啤酒 麦汁
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赵谋明
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
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徐宁
供职机构:湖北工业大学
研究主题:发酵 保藏期 富硒 虫草 萝卜
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彭飞艇
供职机构:广东省微生物研究所广东省菌种保藏与应用重点实验室
研究主题:铜绿假单胞菌 溴酸盐 臭氧 PCR 桶装
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潘宝怡
供职机构:广东省菌种保藏与应用重点实验室
研究主题:铜绿假单胞菌 PCR 桶装 LAMP 矿泉水
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周锦祯
供职机构:广东省微生物分析检测中心
研究主题:产气荚膜梭菌 国标 饮用天然矿泉水 饮用矿泉水 TM
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邹阳
供职机构:华南理工大学
研究主题:酱油 生物胺 高效液相色谱法 氨肽酶 发酵酱油
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郭伟鹏
供职机构:乌鲁木齐市血液中心
研究主题:显色培养基 阪崎肠杆菌 矿泉水 食品 无偿献血者
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吴清平
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:显色培养基 微生物 诺如病毒 食品 快速检测试剂盒
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