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广东省科技计划工业攻关项目(2010B020201015)

作品数：16 被引量：163H指数：8
相关作者：杨贤庆戚勃李来好陈美珍陈胜军更多>>
相关机构：汕头大学中国水产科学研究院南海水产研究所上海海洋大学更多>>
发文基金：广东省科技计划工业攻关项目汕头市科技计划项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生生物学更多>>

领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 25个生物学
  • 25个农业科学
  • 24个医药卫生
  • 19个化学工程
  • 16个环境科学与工...
  • 16个理学
  • 13个经济管理
  • 10个一般工业技术
  • 9个自动化与计算...
  • 6个哲学宗教
  • 6个天文地球
  • 6个文化科学
  • 4个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个历史地理
  • 1个石油与天然气...

主题

  • 26个龙须菜
  • 25个活性
  • 24个抗氧化
  • 21个多糖
  • 21个食品
  • 20个紫菜
  • 19个体外
  • 18个蛋白
  • 18个养殖
  • 17个调味
  • 17个饮料
  • 16个蛋白质
  • 16个色谱
  • 15个盐度
  • 14个淡水
  • 12个淡水鱼
  • 11个蛋白酶
  • 11个蛋白酶解
  • 11个蛋白酶解物
  • 10个代谢规律

机构

  • 19个汕头大学
  • 17个中国水产科学...
  • 14个上海海洋大学
  • 9个中国水产科学...
  • 6个中国海洋大学
  • 5个广东海洋大学
  • 4个华南农业大学
  • 3个中华人民共和...
  • 2个淮海工学院
  • 2个中国水产科学...
  • 1个大连海洋大学
  • 1个长江大学
  • 1个华东师范大学
  • 1个湖北农学院
  • 1个教育部
  • 1个中山大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个中国人民解放...
  • 1个江苏省海洋水...

资助

  • 36个广东省科技计...
  • 21个广东省自然科...
  • 21个广东省海洋渔...
  • 20个国家自然科学...
  • 20个国家海洋公益...
  • 19个公益性行业(...
  • 17个国家科技支撑...
  • 17个汕头市科技计...
  • 16个国家高技术研...
  • 16个国家现代农业...
  • 16个海洋公益性行...
  • 15个广东省教育部...
  • 13个广西壮族自治...
  • 13个中央级公益性...
  • 12个国家农业科技...
  • 11个国家公益性行...
  • 11个广州市科技计...
  • 10个引进国际先进...
  • 10个广东省农业攻...
  • 10个“十一五”国...

传媒

  • 28个食品科学
  • 20个南方水产科学
  • 19个食品工业科技
  • 17个食品与发酵工...
  • 15个水产学报
  • 13个现代食品科技
  • 12个热带海洋学报
  • 11个广东农业科学
  • 11个南方水产
  • 11个渔业科学进展
  • 10个营养学报
  • 10个水产科学
  • 10个中国渔业质量...
  • 9个中国水产科学
  • 9个中国海洋药物
  • 9个中国油脂
  • 9个汕头大学学报...
  • 8个科学养鱼
  • 7个农业工程学报
  • 7个广州食品工业...

地区

  • 33个广东省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个上海市
共 36 条 记 录，以下是 1-10
戚勃
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
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杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈美珍
供职机构：汕头大学
研究主题：龙须菜 多糖 海蓬子 抗氧化 抗氧化作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜军
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈伟洲
供职机构：汕头大学
研究主题：龙须菜 温度 盐度 紫菜 生化组分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝淑贤
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑剑伟
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金玉林
供职机构：汕头大学理学院海洋生物研究所
研究主题：盐度 温度 紫菜 生态因子 生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余杰
供职机构：汕头大学理学院
研究主题：多糖 龙须菜 抗氧化 鸡腿菇 金线莲
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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