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国家科技支撑计划(2006BAD04A11-04)
国家科技支撑计划(2006BAD04A11-04)
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2
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H指数:2
相关作者:
董文宾
张洁
张大为
张建华
高洁
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陕西科技大学
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董文宾
供职机构:陕西科技大学化学与化工学院
研究主题:抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
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高洁
供职机构:陕西国际商贸学院
研究主题:多糖 响应曲面法 活性研究 提取工艺优化 瞿麦
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张建华
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:羟基硅油乳液 柔软剂 茶多酚 大豆异黄酮 食品抗氧化剂
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张大为
供职机构:湖南科技大学
研究主题:梨酒 芥菜型油菜 二氧化硫 嗜酸乳杆菌 酵母
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张洁
供职机构:湖南科技大学马克思主义学院
研究主题:果酒 酵母 梨酒 发酵 天麻素
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李菲
供职机构:陕西科技大学
研究主题:氯化锂 纤维素溶液 数字广播 致孔剂 牛奶
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