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“十一五”国家科技支撑计划(2006BAD06B02)

作品数：10 被引量：128H指数：7
相关作者：张卫明石雪萍张宇思孙晓明吴亮亮更多>>
相关机构：南京野生植物综合利用研究院南京师范大学南京农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学理学医药卫生更多>>

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个化学工程
  • 12个农业科学
  • 11个生物学
  • 10个医药卫生
  • 7个理学
  • 6个环境科学与工...
  • 5个经济管理
  • 4个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...
  • 1个自动化与计算...
  • 1个建筑科学
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 11个色谱
  • 11个抗氧化
  • 10个多糖
  • 9个多酚
  • 9个乙醇
  • 9个油树脂
  • 8个学成
  • 8个银杏
  • 7个血脂
  • 7个药用
  • 7个营养
  • 7个植物
  • 6个蛋白酶
  • 6个调节血脂
  • 6个冻干
  • 5个氮源
  • 5个杏鲍菇
  • 4个胆固醇
  • 4个调味
  • 4个调味品

机构

  • 8个南京野生植物...
  • 6个南京师范大学
  • 4个南京农业大学
  • 3个扬州大学
  • 2个江苏农学院
  • 2个南京野生植物...
  • 2个江苏鸿丰果蔬...
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个北京林业大学
  • 1个华南农业大学
  • 1个南京大学
  • 1个南京林业大学
  • 1个江南大学
  • 1个芜湖农业学校
  • 1个扬州环境资源...
  • 1个中国药科大学
  • 1个扬州教育学院
  • 1个中国林业科学...
  • 1个国家林业局
  • 1个江苏经贸职业...

资助

  • 14个“十一五”国...
  • 12个国家科技支撑...
  • 7个江苏省科技攻...
  • 7个江苏省科技计...
  • 6个江苏省自然科...
  • 6个江苏省科技支...
  • 5个国家农业科技...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个国家级星火计...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个江苏省高技术...
  • 4个国家科技部农...
  • 4个江苏省农业三...
  • 3个国家科技基础...
  • 3个国家科技重大...
  • 3个国家农业科技...
  • 3个江苏省高校高...
  • 3个新疆维吾尔自...
  • 2个国家科技攻关...
  • 2个科研院所技术...

传媒

  • 14个食品科学
  • 11个食品工业科技
  • 8个江苏农业科学
  • 8个中国野生植物...
  • 7个中国调味品
  • 7个安徽农业科学
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品工业
  • 6个中国食品科学...
  • 5个北方园艺
  • 5个食品科技
  • 5个林产化学与工...
  • 5个时珍国医国药
  • 5个天然产物研究...
  • 5个中国粮油学报
  • 5个食品与生物技...
  • 4个食品与机械
  • 4个科技与产业对...
  • 3个粮油食品科技
  • 3个中国果菜

地区

  • 14个江苏省
共 14 条 记 录，以下是 1-10
张卫明
供职机构：南京野生植物综合利用研究所
研究主题：花椒 罗布麻 化学成分 调味品 白芨
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石雪萍
供职机构：江苏经贸职业技术学院
研究主题：花椒 苦瓜 皂甙 生物碱 黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晓明
供职机构：南京野生植物综合利用研究院
研究主题：黄酮 刺梨 微波 多糖 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张宇思
供职机构：中国林业科学研究院林产化学工业研究所
研究主题：花椒 漆蜡 乳液 材料防水 多酚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴亮亮
供职机构：南京野生植物综合利用研究院
研究主题：花椒 黄酮 多酚 金针菇 蛹虫草
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪志君
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：双乙酰 啤酒酵母 麦芽 高级醇 啤酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴素玲
供职机构：南京野生植物综合利用研究院
研究主题：微波 刺梨 多糖 黄酮 花椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨艳
供职机构：南京农业大学
研究主题：微波 孜然 黄酮 精油 孜然精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋明军
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：姜油树脂 姜辣素 乙醇 均匀设计法 均匀设计
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾林
供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：挤压膨化 山药 蛋白质 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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