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中央高校基本科研业务费专项资金(JUSRP21124)

作品数：2 被引量：12H指数：2
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发文基金：中央高校基本科研业务费专项资金“十一五”国家科技支撑计划更多>>
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领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 6个医药卫生
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  • 4个环境科学与工...
  • 4个农业科学
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  • 3个一般工业技术
  • 3个文化科学
  • 1个电子电信
  • 1个自动化与计算...
  • 1个交通运输工程
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  • 1个政治法律
  • 1个历史地理

主题

  • 5个增强拉曼光谱
  • 4个蛋白
  • 4个毒性
  • 3个蛋白凝胶
  • 3个得率
  • 3个等温
  • 3个碘值
  • 3个电极
  • 3个淀粉
  • 3个动物
  • 2个单糖
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋清
  • 2个低聚果糖
  • 2个低脂
  • 2个淀粉制备
  • 2个动力学模型
  • 2个动物性
  • 2个动物性食品
  • 2个动物源

机构

  • 6个江南大学
  • 2个吉林大学
  • 2个无锡轻工大学
  • 1个江苏省农业科...
  • 1个中国疾病预防...
  • 1个吉林农垦特产...
  • 1个无锡出入境检...
  • 1个张家港出入境...
  • 1个无锡轻工业学...
  • 1个江苏康之源粮...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个中央高校基本...
  • 5个国家重点实验...
  • 4个江苏省科技支...
  • 4个苏州市科技支...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个江苏省自然科...
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  • 3个江苏省农业科...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个广东省教育部...
  • 2个国家级大学生...
  • 2个国家质检总局...
  • 2个国家重大科学...
  • 2个江苏高校优势...
  • 2个江苏省普通高...
  • 2个江苏省质量技...
  • 1个国家留学基金

传媒

  • 6个食品与生物技...
  • 5个食品与发酵工...
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个光谱学与光谱...
  • 4个中国微生态学...
  • 4个食品科技
  • 4个分析科学学报
  • 4个中国油脂
  • 3个分子科学学报
  • 3个中国农村科技
  • 3个工业微生物
  • 3个化学分析计量
  • 3个大豆科学
  • 3个安徽农业科学
  • 3个食品与机械
  • 3个分析试验室
  • 2个卫生研究
  • 2个粮油食品科技
  • 2个中国食物与营...

地区

  • 6个江苏省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
汪何雅
供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化 美拉德反应产物 无患子皂苷 营养素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚卫蓉
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：多孔淀粉 表面增强拉曼光谱 食品 SERS 氯霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍洋
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酚类物质 固相萃取 迁移 内涂层 食品包装
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李竹青
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：酪氨酸 氧化还原状态 血液 小鼠 心肌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢云飞
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：SERS 表面增强拉曼光谱 氯霉素 SE 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱和
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：食品 抗氧化 芦荟 多孔淀粉 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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