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国家自然科学基金(31101292)
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6
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赵镭
史波林
高海燕
支瑞聪
汪厚银
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史波林
供职机构:中国标准化研究院
研究主题:蜂蜜 电子鼻 花椒 感官评价 感官
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赵镭
供职机构:中国标准化研究院
研究主题:蜂蜜 感官分析 电子鼻 感官评价 花椒
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支瑞聪
供职机构:北京科技大学
研究主题:蜂蜜 电子鼻 感官分析 表情识别 油菜蜜
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高海燕
供职机构:上海大学生命科学学院
研究主题:有机酸 感官 方便面 感官分析 荔枝
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周峰
供职机构:中国农业大学
研究主题:功能食品 多酚 树莓 发酵 休闲食品
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庆兆珅
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:水果 近红外光谱 水果分级 蜂蜜 近红外
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籍保平
供职机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题:多酚 红茶菌 功能食品 发酵 海藻糖
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顾建明
供职机构:上海大学生命科学学院
研究主题:大豆异黄酮 香米 香成分 黄浆 高效液相色谱法
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汪厚银
供职机构:中国标准化研究院
研究主题:蜂蜜 电子鼻 感官分析 感官评价 感官
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刘宁晶
供职机构:中国标准化研究院
研究主题:蜂蜜 电子鼻 油菜蜜 嗅觉 遗传算法
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