您的位置： 专家智库 > >

博士科研启动基金(2005BSJJ14)

作品数：10 被引量：53H指数：5
相关作者：白艳红杨公明赵电波毛多斌张小燕更多>>
相关机构：郑州轻工业学院华南农业大学福建农林大学更多>>
发文基金：博士科研启动基金河南省杰出人才创新基金河南省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 19个轻工技术与工...
  • 11个化学工程
  • 11个理学
  • 10个生物学
  • 10个医药卫生
  • 10个农业科学
  • 10个文化科学
  • 7个经济管理
  • 6个一般工业技术
  • 4个环境科学与工...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个自动化与计算...
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个电气工程
  • 1个政治法律
  • 1个兵器科学与技...

主题

  • 18个超高压
  • 16个超高压处理
  • 15个微生物
  • 14个冷却肉
  • 13个抑菌
  • 8个学成
  • 7个蛋白
  • 7个电子束辐照
  • 7个淀粉
  • 7个多酚
  • 7个营养
  • 6个蛋白质
  • 6个低温肉制品
  • 6个电子束
  • 6个动力学
  • 6个多糖
  • 6个油炸
  • 5个低温熏煮香肠
  • 5个畜禽
  • 4个动物

机构

  • 13个郑州轻工业学...
  • 4个福建农林大学
  • 4个西北农林科技...
  • 3个华南农业大学
  • 3个内蒙古农业大...
  • 2个郑州大学
  • 1个佛山科学技术...
  • 1个福建农业大学
  • 1个国家海洋局第...
  • 1个漯河职业技术...
  • 1个中国兵器科学...
  • 1个天津农学院
  • 1个陕西师范大学
  • 1个福建省农业厅
  • 1个厦门海洋职业...
  • 1个郑州科技学院

资助

  • 19个博士科研启动...
  • 16个河南省杰出人...
  • 10个国家自然科学...
  • 9个河南省科技攻...
  • 6个河南省高校青...
  • 5个国家科技支撑...
  • 5个陕西省科技攻...
  • 5个国家科技重大...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个河南省高校科...
  • 4个郑州市科技攻...
  • 4个郑州市重大科...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个中央级公益性...
  • 3个河南省高等学...
  • 2个福建省自然科...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个广东省自然科...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技攻关...

传媒

  • 17个食品工业科技
  • 12个食品研究与开...
  • 10个农业工程学报
  • 10个食品科学
  • 9个食品科技
  • 9个中国粮油学报
  • 9个中国食品学报
  • 8个郑州轻工业学...
  • 8个食品工业
  • 6个中国调味品
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个安徽农业科学
  • 6个中国农学通报
  • 5个中国乳品工业
  • 5个中国酿造
  • 5个食品与机械
  • 5个辐射研究与辐...
  • 5个营养学报
  • 4个烟草科技
  • 4个中国油脂

地区

  • 12个河南省
  • 4个福建省
  • 2个广东省
  • 1个浙江省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
白艳红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压处理 超高压 猪肉 酚类物质 低温肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨公明
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵电波
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：超高压 超高压处理 低温肉制品 食品安全 酱卤
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛多斌
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：烟草 卷烟 烟叶 气相色谱-质谱 香味成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张小燕
供职机构：郑州科技学院
研究主题：猪肉 凝胶 超高压 盐溶蛋白 凝胶强度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭金磊
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：边角料 坚实度 内聚性 猪肉 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾春晓
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：烟草 气相色谱-质谱 卷烟 气相色谱-质谱联用 GC-MS分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王根才
供职机构：福建农林大学
研究主题：超高压处理 超高压 冷却肉 微生物 抑菌效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张翔
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：超高压处理 超高压 冷却肉 菌相 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱学梅
供职机构：中国兵器科学研究院
研究主题：静液挤压 超高压 钨合金 数值仿真 超高压容器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共2页<12>
聚类工具0