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科研院所技术开发研究专项资金(NCSTE-2006-JKZX-291)

作品数：9 被引量：211H指数：8
相关作者：毕金峰王沛白沙沙丁媛媛魏益民更多>>
相关机构：中国农业科学院农产品加工研究所沈阳农业大学中国热带农业科学院更多>>
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领域

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主题

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  • 9个水果
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  • 6个蛋白
  • 6个蛋白质
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机构

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  • 7个中国农业科学...
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  • 1个浙江大学
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  • 1个天津农学院
  • 1个中国农业大学
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  • 1个玉林师范学院
  • 1个石河子大学

资助

  • 11个科研院所技术...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个国家科技部农...
  • 8个国家现代农业...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家自然科学...
  • 6个科技部科研院...
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传媒

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  • 9个农产品加工（...
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地区

  • 7个北京市
  • 2个广东省
  • 1个辽宁省
  • 1个重庆市
共 11 条 记 录，以下是 1-10
毕金峰
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 苹果 膨化 中短波 真空冷冻干燥
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丁媛媛
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 膨化干燥 变温压差 变温 果肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王沛
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：变温压差膨化干燥 果肉 变温 膨化 变温压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白沙沙
供职机构：北京市营养源研究所
研究主题：果肉 变温压差膨化干燥 变温 膨化 变温压差
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏益民
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王杕
供职机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
研究主题：变温 安全卫生 膨化 色素 果肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟耕
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋粉 魔芋 微波 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方蕾
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：天然胶乳 天然橡胶 硫化 番木瓜 胶乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张波
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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