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国家自然科学基金(31071621)

作品数：2 被引量：36H指数：2
相关作者：罗自生陶蓓佩李栋栋王延圣陈纯更多>>
相关机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：生物学农业科学化学工程更多>>

领域

  • 5个化学工程
  • 4个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个石油与天然气...
  • 1个电气工程

主题

  • 4个多酚
  • 4个贮藏
  • 4个响应面
  • 4个响应面法
  • 4个响应面法优化
  • 3个杏鲍菇
  • 2个代谢产物
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个低密度聚乙烯
  • 2个低温贮藏
  • 2个低氧
  • 2个淀粉
  • 2个冻干
  • 1个大型仪器
  • 1个大样本
  • 1个代谢
  • 1个单分子
  • 1个单糖
  • 1个单糖组成

机构

  • 5个浙江大学
  • 1个山东省农业科...
  • 1个西南农业大学

资助

  • 5个国家自然科学...
  • 4个教育部“新世...
  • 3个山东省自然科...
  • 3个浙江省自然科...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家重点基础...
  • 2个公益性行业(...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个浙江省科技攻...
  • 1个中国博士后科...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个广西壮族自治...
  • 1个浙江省科技计...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个杭州市社会发...
  • 1个山东省科技发...
  • 1个山东省农业科...
  • 1个山东省农业重...
  • 1个现代农业产业...
  • 1个新世纪高等教...

传媒

  • 4个中国食品学报
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国果菜
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个农业机械学报
  • 2个食品科技
  • 2个食品与机械
  • 2个园艺学报
  • 2个食品研究与开...
  • 2个核农学报
  • 2个食品安全质量...
  • 1个林业科学
  • 1个中国食物与营...
  • 1个江西农业大学...
  • 1个中国调味品
  • 1个农牧产品开发

地区

  • 4个浙江省
  • 1个山东省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
罗自生
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 竹笋 水凝胶 生理 复合保鲜剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李栋栋
供职机构：浙江大学
研究主题：草莓 草莓叶片 孢子萌发 挥发性物质 脱落酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈纯
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：新型食品 质构仪 超声波提取 超声波 甘蔗皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王延圣
供职机构：山东省农业科学院
研究主题：食用菌 香菇 低盐 毛木耳 金针菇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陶蓓佩
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：甘蔗 保鲜剂 果胶 机械强度 吸氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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