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广东省农业科技攻关项目(2006B20401010)

作品数：4 被引量：30H指数：3
相关作者：余小林胡卓炎余恺王东峰陈文文更多>>
相关机构：华南农业大学更多>>
发文基金：广东省农业科技攻关项目引进国际先进农业科技计划国家荔枝龙眼产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个生物学
  • 3个经济管理
  • 3个农业科学
  • 3个文化科学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学
  • 1个理学

主题

  • 5个杀菌
  • 4个质构特性
  • 3个动力学
  • 3个多糖
  • 3个多糖类
  • 3个仪器
  • 2个蛋白功能特性
  • 2个低聚果糖
  • 2个低热量
  • 2个低糖
  • 2个低糖果酱
  • 2个低温贮藏
  • 2个电镜
  • 2个电镜扫描
  • 2个动力学模型
  • 2个冻藏
  • 2个冻粉
  • 2个冻干
  • 2个冻融
  • 2个多酚

机构

  • 7个华南农业大学
  • 1个广东省农业科...
  • 1个浙江大学
  • 1个江西农业大学
  • 1个西藏大学
  • 1个中华人民共和...

资助

  • 7个引进国际先进...
  • 7个广东省农业科...
  • 5个国家公益性行...
  • 5个国家现代农业...
  • 4个广东省自然科...
  • 4个广州市科技计...
  • 4个国家荔枝龙眼...
  • 3个公益性行业(...
  • 3个广东省科技计...
  • 2个广东省科技攻...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个广州市科技攻...
  • 2个广东省教育部...
  • 1个广东省科技成...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个山东省自然科...
  • 1个浙江省教育厅...

传媒

  • 6个中国食品科学...
  • 5个农业工程学报
  • 5个食品工业科技
  • 5个中国食品学报
  • 4个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品与机械
  • 3个中国热带农业
  • 3个第二届中国浙...
  • 3个广东省食品学...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国农业科学
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个果树学报
  • 2个华南农业大学...
  • 2个广东化工
  • 2个粮食与油脂
  • 2个核农学报
  • 2个2005中国...

地区

  • 6个广东省
  • 1个浙江省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
余小林
供职机构：浙江大学
研究主题：白菜 荔枝 白菜类蔬菜 芜菁 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
余恺
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝 微波杀菌 荔枝汁 荔枝罐头 荔枝果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡卓炎
供职机构：华南农业大学
研究主题：荔枝 荔枝果肉 荔枝汁 荔枝果汁 龙眼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王东峰
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：WINDOW 果肉硬度 荔枝果肉 荔枝 质构仪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴奕渠
供职机构：华南农业大学艺术学院
研究主题：微波加热 思想政治教育 艺术类学生 艺术类大学生 果汁加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文文
供职机构：华南农业大学园艺学院
研究主题：芥蓝 RAPD 种质资源 营养评价 荔枝汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔珊珊
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：荔枝果汁 荔枝 WINDOW 氨基酸组分 氨基酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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