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安徽省教育厅资助项目(2005kj154)

作品数：4 被引量：41H指数：3
相关作者：蔡华珍王银传刘晓华谭波更多>>
相关机构：安徽科技学院更多>>
发文基金：安徽省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学一般工业技术更多>>

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个一般工业技术
  • 2个理学
  • 1个化学工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个医药卫生
  • 1个农业科学
  • 1个政治法律
  • 1个文化科学

主题

  • 3个腌制
  • 3个超声波
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解
  • 1个蛋白酶解液
  • 1个蛋白液
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋白质分解
  • 1个蛋白资源
  • 1个蛋黄
  • 1个蛋黄颜色
  • 1个低度
  • 1个低聚半乳糖
  • 1个低聚异麦芽糖
  • 1个低钠
  • 1个低钠盐
  • 1个低糖
  • 1个低温火腿
  • 1个低温火腿肠

机构

  • 4个安徽科技学院
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个安徽农业技术...
  • 1个滁州学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 4个安徽省教育厅...
  • 1个安徽省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个安徽高等学校...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高等学...
  • 1个安徽省高校省...
  • 1个安徽省教委资...
  • 1个安徽省教学研...
  • 1个安徽省教育科...
  • 1个安徽省教育厅...
  • 1个博士科研启动...
  • 1个滁州市科技计...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个江苏省科技成...

传媒

  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科学
  • 2个肉类工业
  • 1个分析化学
  • 1个中国职业技术...
  • 1个中国老年学杂...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个饲料研究
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学
  • 1个食品科技
  • 1个食品与机械
  • 1个食品工业
  • 1个环境科学研究
  • 1个饮料工业
  • 1个安徽技术师范...
  • 1个吉林农业大学...
  • 1个中国粮油学报
  • 1个粮食与食品工...

地区

  • 4个安徽省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
蔡华珍
供职机构：滁州学院
研究主题：芦荟 滁菊 滚揉 卤煮 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭波
供职机构：安徽科技学院
研究主题：腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓华
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：超声波处理 超声波 咸肉 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王银传
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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