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大庆市科技局项目(SGG2007-032)

作品数：1 被引量：2H指数：1
相关作者：李兴革牛广财李志江关琛左锋更多>>
相关机构：黑龙江八一农垦大学更多>>
发文基金：大庆市科技局项目黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 6个化学工程
  • 6个轻工技术与工...
  • 6个农业科学
  • 6个文化科学
  • 5个生物学
  • 4个医药卫生
  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个石油与天然气...
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律
  • 1个自然科学总论

主题

  • 6个淀粉
  • 6个豆酱
  • 6个饮料
  • 6个脂肪酶
  • 5个蛋白
  • 5个淀粉酶
  • 5个动力学
  • 5个动力学研究
  • 5个营养
  • 4个蛋白酶
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉酶活力
  • 4个豆芽
  • 4个多糖
  • 4个研究型
  • 4个液体发酵
  • 4个乙醇
  • 4个乙酸
  • 4个以学生为中心
  • 3个抑菌

机构

  • 6个黑龙江八一农...
  • 1个东北林业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华东理工大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个延边大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 6个黑龙江省教育...
  • 6个大庆市科技局...
  • 6个大庆市科技局...
  • 5个黑龙江省高等...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省自然...
  • 4个黑龙江省教育...
  • 4个国家级大学生...
  • 4个黑龙江省“十...
  • 4个黑龙江省大学...
  • 3个国家级星火计...
  • 3个黑龙江省博士...
  • 3个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省新世...
  • 3个大庆高新区创...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省高等...
  • 3个黑龙江省农垦...
  • 3个黑龙江省农垦...

传媒

  • 6个中国酿造
  • 6个粮食与饲料工...
  • 6个食品与机械
  • 6个黑龙江八一农...
  • 6个农产品加工
  • 6个农产品加工（...
  • 5个中国调味品
  • 5个食品工业科技
  • 5个食品科学
  • 5个中国食品学报
  • 5个现代食品科技
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业
  • 4个粮食与油脂
  • 4个中国粮油学报
  • 4个中国食品添加...
  • 4个实验室科学
  • 3个黑龙江科技信...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个包装与食品机...

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
牛广财
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左锋
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：米糠 绿豆 糙米酵素 大米 糙米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李志江
供职机构：黑龙江八一农垦大学
研究主题：高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
关琛
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：凝胶 糙米酵素 发酵 淡豆豉 流变性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鹿保鑫
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：杂粮 大米 大豆 矿物元素 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李兴革
供职机构：黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题：糙米酵素 葡萄酒 马铃薯淀粉 啤酒 淀粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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