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内蒙古自治区自然科学基金(2009MS0307)
作品数:
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相关作者:
张美莉
马萨日娜
蔺瑞
杨立风
侯文娟
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相关机构:
内蒙古农业大学
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内蒙古自治区自然科学基金
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张美莉
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:燕麦 荞麦 裸燕麦 萌发 活性肽
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蔺瑞
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:裸燕麦 球蛋白 活性研究 抗氧化 纯化
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马萨日娜
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:燕麦 裸燕麦 谷蛋白 酶解物 农产品加工
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管文荻
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:花生红衣 原花色素 碱性蛋白酶 活性肽 抗氧化研究
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杨立风
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:活性肽 生物活性肽 生理功能 植物蛋白源 植物蛋白
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侯文娟
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:荞麦 活性肽 抗氧化活性肽 酶法水解 甜荞
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