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上海市教委科研基金(07ZZ165)

作品数：4 被引量：43H指数：4
相关作者：张赟彬缪存铅宋庆郭媛戴妙妙更多>>
相关机构：上海应用技术学院上海师范大学上海市质量监督检验技术研究院更多>>
发文基金：上海市教委科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学更多>>

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共 6 条 记 录，以下是 1-6
缪存铅
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：荷叶 挥发油 抑菌 抑菌机理 常见致病菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张赟彬
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 荷叶 乙酰胆碱酯酶抑制剂 冬瓜汁 饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宋庆
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：乙酰胆碱酯酶抑制剂 乙酰胆碱酯酶 豆豉 抑菌 抑菌机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴妙妙
供职机构：上海市质量监督检验技术研究院
研究主题：不确定度 花青素 抗氧化性 正交试验 不确定度评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙晔
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌 乳酸菌发酵 抑菌效果 抑菌活性 精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭媛
供职机构：上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：抑菌机理 精油 抑菌 常见致病菌 香辛料精油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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