您的位置： 专家智库 > >

湖南省自然科学基金(08JJ6019)

作品数：2 被引量：28H指数：2
相关作者：刘焱梅译丹陈涛朱旗丁玉珍更多>>
相关机构：湖南农业大学更多>>
发文基金：湖南省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 7个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
  • 3个经济管理
  • 3个化学工程
  • 3个理学
  • 2个生物学
  • 2个建筑科学
  • 2个环境科学与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个自动化与计算...
  • 1个语言文字
  • 1个文学

主题

  • 7个多酚
  • 7个鱼糜
  • 7个抗氧化
  • 7个茶多酚
  • 4个淡水鱼
  • 4个淡水鱼糜
  • 3个蛋白
  • 2个大学生
  • 2个淡水
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白质
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋黄
  • 2个蛋壳
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个蛋制品
  • 2个低甲氧基果胶
  • 2个低热量
  • 2个电刺激

机构

  • 7个湖南农业大学
  • 1个教育部
  • 1个湖北省农业科...
  • 1个孝感学院

资助

  • 7个湖南省自然科...
  • 4个国家自然科学...
  • 4个湖南省重大科...
  • 3个长沙市科技计...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个湖南省教育厅...
  • 2个国家级星火计...
  • 2个国家留学基金
  • 2个引进国际先进...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个湖南省高等学...
  • 2个湖南省教育厅...
  • 2个湖南省科技厅...
  • 2个湖南省普通高...
  • 2个湖南省研究生...
  • 1个国家科技攻关...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个教育部留学回...

传媒

  • 6个食品与机械
  • 5个食品工业科技
  • 5个湖南农业大学...
  • 4个食品科学
  • 4个现代食品科技
  • 3个中国酿造
  • 3个食品科技
  • 3个湖南农业科学
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个肉类工业
  • 3个农产品加工
  • 2个激光生物学报
  • 2个中国调味品
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国水产
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个山东化工
  • 2个中国家禽
  • 2个茶叶科学

地区

  • 7个湖南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
刘焱
供职机构：湖南农业大学
研究主题：茶多酚 草鱼 鱼糜 鸡蛋 鸭蛋
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴卫国
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈涛
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：茶多酚 保藏效果 保藏 腐败 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅译丹
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：茶多酚 保藏效果 保藏 腐败 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
娄爱华
供职机构：湖南农业大学
研究主题：烟熏 腊肉 烟熏液 冷冻水饺 乳酸菌肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁玉珍
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：茶多酚 挥发性盐基氮 凝胶强度 鱼糜 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
朱旗
供职机构：教育部
研究主题：茯砖茶 茶叶 香气 黑茶 绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0