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大连市科技计划项目(2012E13SF106)

作品数：30 被引量：336H指数：10
相关作者：胡文忠姜爱丽冯可何煜波萨仁高娃更多>>
相关机构：大连民族学院大连理工大学大连工业大学更多>>
发文基金：大连市科技计划项目国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

领域

  • 28个轻工技术与工...
  • 16个农业科学
  • 15个化学工程
  • 13个医药卫生
  • 11个生物学
  • 11个环境科学与工...
  • 10个理学
  • 9个文化科学
  • 8个经济管理
  • 7个自动化与计算...
  • 7个一般工业技术
  • 5个机械工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个石油与天然气...
  • 3个建筑科学
  • 2个金属学及工艺
  • 2个政治法律
  • 2个文学
  • 2个自然科学总论
  • 1个哲学宗教

主题

  • 23个鲜切
  • 20个鲜切果蔬
  • 20个果蔬
  • 18个食品
  • 18个活性
  • 17个微生物
  • 16个抗氧化
  • 16个杆菌
  • 14个营养
  • 14个农产
  • 14个农产品
  • 13个鲜活农产品
  • 13个李斯特菌
  • 12个单增李斯特菌
  • 12个色谱
  • 12个PCR检测
  • 11个代谢
  • 11个单核细胞增生
  • 11个液相色谱
  • 11个液相色谱法

机构

  • 22个大连民族学院
  • 8个沈阳农业大学
  • 8个大连民族大学
  • 7个大连工业大学
  • 6个教育部
  • 4个大连理工大学
  • 3个甘肃农业大学
  • 1个甘肃农业职业...
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个大连大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个大连医科大学
  • 1个渤海大学
  • 1个长春职业技术...
  • 1个湖南农业大学
  • 1个兰州大学
  • 1个辽宁医学院
  • 1个南京农业大学
  • 1个上海交通大学

资助

  • 28个国家科技支撑...
  • 28个大连市科技计...
  • 27个国家自然科学...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个博士科研启动...
  • 9个中央级公益性...
  • 9个辽宁省教育厅...
  • 8个国际科技合作...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个公益性行业(...
  • 6个国家级大学生...
  • 6个辽宁省科学技...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个留学人员科技...
  • 5个教育部重点实...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个辽宁省教育厅...
  • 4个“十二五”国...
  • 4个国家民委科研...
  • 4个吉林省科技厅...

传媒

  • 28个食品工业科技
  • 15个食品科学
  • 14个食品与发酵工...
  • 14个科技与产业对...
  • 12个食品安全质量...
  • 12个中国食品科学...
  • 12个中国食品科学...
  • 10个食品研究与开...
  • 9个中国食品科学...
  • 8个安徽农业科学
  • 8个食品工业
  • 7个中国酿造
  • 7个食品科技
  • 7个中国油脂
  • 7个包装工程
  • 7个保鲜与加工
  • 7个大连民族学院...
  • 6个北方园艺
  • 6个食品与机械
  • 5个农业工程学报

地区

  • 18个辽宁省
  • 5个湖南省
  • 3个甘肃省
  • 1个吉林省
共 28 条 记 录，以下是 1-10
胡文忠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜爱丽
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯可
供职机构：教育部
研究主题：鲜切果蔬 单增李斯特菌 鲜切 食源性致病菌 果蔬保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何煜波
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 PCR检测 鲜切果蔬 大肠杆菌 单增李斯特菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
萨仁高娃
供职机构：大连理工大学生命科学与技术学院
研究主题：鲜切果蔬 果蔬保鲜 鲜切 单增李斯特菌 抑菌机理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹宇
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：黑色素 黑木耳 理化性质 抗氧化活性 发酵法制备
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晨
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：鲜切 鲜切果蔬 柠檬酸 单增李斯特菌 黑色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田密霞
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 蓝莓 贮藏 生理生化变化 生理生化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘程惠
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 生理生化变化 鲜切果蔬 鲜切苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘易伟
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：辣椒 鲜切 鲜切果蔬 辣椒食品 白藜芦醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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