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广东省科技攻关计划(2005B20401006)

作品数：42 被引量：444H指数：11
相关作者：罗志刚罗发兴何小维扶雄黄强更多>>
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领域

  • 26个轻工技术与工...
  • 20个化学工程
  • 17个医药卫生
  • 15个生物学
  • 14个农业科学
  • 13个理学
  • 9个一般工业技术
  • 8个经济管理
  • 8个环境科学与工...
  • 5个电子电信
  • 5个自动化与计算...
  • 5个文化科学
  • 4个金属学及工艺
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学
  • 1个矿业工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个机械工程
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 18个淀粉
  • 14个蛋白
  • 14个固定化
  • 13个食品
  • 11个多糖
  • 10个低聚糖
  • 10个淀粉基
  • 10个羧甲基纤维素
  • 9个淀粉颗粒
  • 9个淀粉性质
  • 9个羧甲基纤维素...
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉酶
  • 8个淀粉乳
  • 8个淀粉原料
  • 8个淀粉酯
  • 7个淀粉糖
  • 7个荧光
  • 6个淀粉糊
  • 5个低聚

机构

  • 26个华南理工大学
  • 3个生物技术有限...
  • 2个广东省农业科...
  • 1个广西农业科学...
  • 1个广州军区广州...
  • 1个北京林业大学
  • 1个长江大学
  • 1个合肥工业大学
  • 1个河南工业大学
  • 1个广州市浪奇实...
  • 1个鞍山市锅炉压...
  • 1个广州万孚生物...

资助

  • 26个广东省科技攻...
  • 26个广东省自然科...
  • 12个国家自然科学...
  • 12个广东省粤港关...
  • 12个广东省教育部...
  • 10个国家教育部博...
  • 8个广东省科技计...
  • 8个中央高校基本...
  • 7个国家科技支撑...
  • 7个广州市科技计...
  • 5个国家大学生创...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个广东省国际科...
  • 4个广东省高校优...
  • 4个国家大学生创...
  • 4个国家火炬计划
  • 4个国家农业科技...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个广州市科技攻...
  • 3个“十一五”国...

传媒

  • 16个食品工业科技
  • 13个食品科技
  • 13个食品研究与开...
  • 13个现代食品科技
  • 12个化工新型材料
  • 12个粮食与饲料工...
  • 12个食品工业
  • 12个粮食与油脂
  • 12个淀粉与淀粉糖
  • 11个中国甜菜糖业
  • 11个中国酿造
  • 11个食品与发酵工...
  • 11个华南理工大学...
  • 9个现代化工
  • 8个粮油食品科技
  • 8个食品科学
  • 8个中国胶粘剂
  • 8个酿酒科技
  • 6个中国调味品
  • 6个酿酒

地区

  • 25个广东省
  • 1个广西
共 26 条 记 录，以下是 1-10
罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗发兴
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉乳 淀粉糊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何小维
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 理化性质 胶原蛋白 变性淀粉 淀粉基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
扶雄
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 淀粉乳 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄强
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 变性淀粉 淀粉基 淀粉颗粒 淀粉乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈巍
供职机构：华南理工大学
研究主题：壳聚糖 物理方法 低聚物 酶固定化 接枝共聚
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨景峰
供职机构：广西农业科学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 多孔淀粉 Α-淀粉酶 广西农业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李忠彦
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：壳聚糖 生物传感器 物理方法 食品工业 低聚物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李二凤
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：胶原蛋白 食品工业 肌腱 蛋白酶 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
薛新顺
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：改性 胶原蛋白 胶原 化学交联 粘合剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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