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陕西省科技攻关计划(2009K01-20)

作品数：14 被引量：105H指数：7
相关作者：岳田利袁亚宏高振鹏王周利蔡露阳更多>>
相关机构：西北农林科技大学西北政法大学更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划引进国际先进农业科技计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程环境科学与工程更多>>

领域

  • 23个轻工技术与工...
  • 14个农业科学
  • 11个化学工程
  • 11个医药卫生
  • 11个文化科学
  • 11个理学
  • 10个环境科学与工...
  • 9个生物学
  • 7个一般工业技术
  • 6个经济管理
  • 6个自动化与计算...
  • 5个语言文字
  • 2个天文地球
  • 2个机械工程
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 2个自然科学总论
  • 1个金属学及工艺
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程

主题

  • 12个苹果
  • 10个多酚
  • 10个芽孢杆菌
  • 7个淀粉
  • 6个顶空
  • 6个顶空固相微萃...
  • 6个毒素
  • 6个多糖
  • 6个学位
  • 5个大学生
  • 5个蛋白
  • 5个等离子体
  • 5个低温等离子体
  • 5个冻干
  • 4个代谢
  • 4个等离子体质谱
  • 4个电感耦合
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个电感耦合等离...
  • 4个淀粉结构

机构

  • 22个西北农林科技...
  • 3个西北农业大学
  • 1个东北农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个陕西师范大学
  • 1个陕西科技大学
  • 1个石河子大学
  • 1个西北政法大学

资助

  • 23个陕西省科技攻...
  • 21个引进国际先进...
  • 20个国家自然科学...
  • 15个国家科技支撑...
  • 12个中央级公益性...
  • 7个国家科技重大...
  • 7个博士科研启动...
  • 6个陕西省社会发...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个农业部农业科...
  • 6个陕西省科技统...
  • 6个陕西省科学技...
  • 6个陕西省自然科...
  • 5个国家科技攻关...
  • 5个国家农业科技...
  • 5个霍英东基金
  • 5个教育部“新世...
  • 4个河南省科技攻...
  • 4个陕西省农业科...
  • 4个科技基础性工...

传媒

  • 15个西北农林科技...
  • 14个农业机械学报
  • 10个食品工业科技
  • 10个食品科学
  • 10个食品研究与开...
  • 9个安徽农业科学
  • 9个光谱学与光谱...
  • 9个中国食品学报
  • 9个现代食品科技
  • 8个农业工程学报
  • 7个西北农业学报
  • 7个农产品加工
  • 7个农产品加工（...
  • 7个食品安全质量...
  • 6个食品与发酵工...
  • 6个食品科技
  • 6个食品工业
  • 5个饮料工业
  • 4个中国乳品工业
  • 4个中国酿造

地区

  • 21个陕西省
  • 1个湖北省
共 23 条 记 录，以下是 1-10
岳田利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 苹果 发酵 苹果渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁亚宏
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 苹果酒 脂环酸芽孢杆菌 发酵 酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高振鹏
供职机构：西北农林科技大学
研究主题：苹果汁 苹果酒 降解 展青霉素 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王周利
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果汁 脂环酸芽孢杆菌 降解 多酚 理化特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡露阳
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：改性 虎皮病 壳聚糖涂膜 苹果虎皮病 苹果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵旭博
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：牛奶 鲜奶 调味品 猕猴桃 氯丙醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓珂
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：果园 嗜酸耐热菌 生物学特性 脂肪酸 RDNA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
付婧
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：茶多酚 纯化 超声提取 响应面法 提取工艺优化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李坤娜
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：发酵性能 酵母 香气 苹果酒酵母 苹果酒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶萌祺
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：苹果酒 营养素 氨基酸类 亮氨酸 酯类
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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