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国家科技支撑计划(2012BAD29B04)

作品数：10 被引量：47H指数：5
相关作者：成芳刘海杰王彦蓉段敏刘文更多>>
相关机构：中国农业大学浙江大学中国标准化研究院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划浙江省重点科技创新团队项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 34个轻工技术与工...
  • 26个化学工程
  • 25个理学
  • 23个农业科学
  • 20个医药卫生
  • 18个生物学
  • 17个文化科学
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  • 16个自动化与计算...
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  • 2个建筑科学
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  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 28个食品
  • 23个毒素
  • 19个色谱
  • 18个食品加工
  • 17个曲霉毒素
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  • 15个液相色谱
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  • 10个红外光谱
  • 9个饮料
  • 8个多糖
  • 7个养殖
  • 6个底物

机构

  • 17个中国农业大学
  • 6个中国标准化研...
  • 5个浙江大学
  • 5个中国食品发酵...
  • 4个江南大学
  • 4个国家食品质量...
  • 2个北京工商大学
  • 2个东北林业大学
  • 2个河南科技大学
  • 2个山东农业大学
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  • 2个河南工业大学
  • 2个中国农业大学...
  • 1个北京市药品检...
  • 1个北京农业工程...
  • 1个华中农业大学
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个华南理工大学
  • 1个南京医科大学
  • 1个日本筑波大学

资助

  • 38个国家科技支撑...
  • 24个国家自然科学...
  • 14个中央级公益性...
  • 13个国家高技术研...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个教育部“新世...
  • 7个国家科技重大...
  • 6个国家现代农业...
  • 6个质检公益性行...
  • 5个北京市自然科...
  • 5个北京市优秀人...
  • 5个“十一五”国...
  • 5个国家重大科学...
  • 5个浙江省重点科...
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  • 4个中国博士后科...
  • 4个引进国际先进...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个公益性行业科...
  • 4个国家级大学生...

传媒

  • 26个食品工业科技
  • 22个食品与发酵工...
  • 21个食品科学
  • 18个食品研究与开...
  • 14个中国食品学报
  • 13个食品科技
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  • 11个中国食物与营...
  • 11个现代食品科技
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  • 10个农业机械学报
  • 10个安徽农业科学
  • 9个中国粮油学报
  • 9个中国食品添加...
  • 8个农业工程学报
  • 8个中国酿造
  • 8个食品与机械
  • 7个分析化学
  • 7个食品工业
  • 7个肉类工业

地区

  • 25个北京市
  • 4个江苏省
  • 4个浙江省
  • 1个河南省
  • 1个湖北省
  • 1个山东省
  • 1个重庆市
  • 1个河北省
共 38 条 记 录，以下是 1-10
刘鹏
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：食品安全 食品 欧盟 通报 食品接触材料
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刘海杰
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：电生功能水 功能水 氧化还原电位 杀菌 酸性电解水
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刘文
供职机构：华中农业大学
研究主题：食品安全 食品 感官分析 欧盟 技术标准
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胥传来
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：脂质体 PST 饲料 包封率 生长激素
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成芳
供职机构：浙江大学
研究主题：粒化 猪肉 对虾 机器视觉技术 近红外光谱
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段敏
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：食品安全 食品接触材料 欧盟 食品 通报
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王彦蓉
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：沙琪玛 挥发性风味物质 凝胶 食品用 食品流通
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李强
供职机构：中国标准化研究院
研究主题：食品安全 食品 食品接触材料 欧盟 食品用
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陈浩
供职机构：中国农业大学
研究主题：燕麦油 抗氧化 理化性质 还原力 核磁共振
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨小梅
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：冷冻过程 数值模拟技术 数值模拟 食品加工 食品
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