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国家科技支撑计划(2006BAD04A10-7)

作品数：2 被引量：4H指数：2
相关作者：张列兵李江飞吴方旭李妍刘晓辉更多>>
相关机构：中国农业大学北京巴斯德科技有限公司更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 3个理学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个一般工业技术

主题

  • 4个蛋白
  • 4个蛋白组
  • 4个冻干
  • 3个蛋白质
  • 3个低热
  • 3个性状
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个液相
  • 3个液相色谱
  • 2个蛋白变性
  • 2个蛋白质组
  • 2个蛋白质组成
  • 2个蛋白组成
  • 2个蛋白组分
  • 2个蛋清
  • 2个蛋清蛋白
  • 2个德氏乳杆菌保...
  • 2个电泳
  • 2个冻干保护剂
  • 2个芽孢

机构

  • 6个中国农业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个北京巴斯德科...
  • 2个北京三元食品...
  • 1个北京工商大学
  • 1个华南理工大学
  • 1个新疆农业大学
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个黑龙江省质量...
  • 1个新疆八一农学...
  • 1个内蒙古蒙牛乳...

资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 6个国家现代农业...
  • 4个国家自然科学...
  • 3个“十一五”国...
  • 3个公益性行业(...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个河北省科技计...
  • 2个石家庄市科学...
  • 2个中央高校基本...
  • 1个国家科技基础...
  • 1个天津市科技计...
  • 1个黑龙江省自然...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省海外...
  • 1个教育部“春晖...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个云南省科技厅...

传媒

  • 6个中国乳品工业
  • 4个食品科学
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 2个中国食品工业
  • 2个农业机械
  • 2个微生物学通报
  • 2个中国乳业
  • 2个中国食品学报
  • 2个食品安全质量...
  • 2个食品科学技术...
  • 2个第六届中国农...
  • 1个中国农业科技...
  • 1个粮油食品科技
  • 1个黑龙江科技信...
  • 1个化学分析计量
  • 1个化学工程师

地区

  • 3个北京市
  • 2个天津市
  • 1个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
张列兵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳蛋白 稀奶油 酪蛋白 影响因素 酸马奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴方旭
供职机构：中国农业大学
研究主题：酪蛋白 S- 常规设备 SUB 分离法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江飞
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：奶粉 物理性状 配方乳粉 物理性质 乳粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李妍
供职机构：黑龙江省质量监督检测研究院
研究主题：乳蛋白 益生菌 乳酸菌 体细胞数 LACTOBACILLUS_CASEI_ZHANG
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓辉
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳清蛋白 菌株 脱脂奶粉 热变性 风味
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
于景华
供职机构：天津科技大学
研究主题：乳清蛋白 乳粉 酸奶 牛奶 益生菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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